ഹോം കൃത്രിമം ലഘു സ്ട്രിപ്പ് ബിസ്ക്കറ്റുകളാണ് പടക്കം. അത് സുഗന്ധവും ഉപ്പുവെള്ളവും ആകാം. വിവിധ സുഗന്ധങ്ങളും കൂടുതൽ ചേരുവകളും (ചീസ്, ചതച്ചുള്ള ഒലീവുകൾ, ഒലീവുകൾ, മുതലായവ) ചേർത്ത് പലതരം പാൻക്രിയാസറികൾ വ്യത്യസ്തമാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വെണ്ണ പകരം വെണ്ണ മാറ്റി, ക്രീം പകരം പുളിച്ച ക്രീം പകരം കഴിയും. ചക്രങ്ങൾ ഒരു വജ്രം, ചതുരം, ദീർഘചതുരം എന്നിവയിൽ ആയിരിക്കാം, ഒപ്പം ഒരു റോളറിന്റെ സഹായത്തോടെ അരികുകൾ നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 175 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 2 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 3 ഗ്രാം
- ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ മിശ്രിതം 2 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: ഗോതമ്പ് മാവ്, തണുത്ത വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവകൊണ്ട് മാവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ഒരു തവിട്ടുനിറത്തിൽ തണുത്ത എണ്ണയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം കൈ മാറും ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഒരു മണിക്കൂറോളം, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ച പഞ്ഞിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 കടലാസ് കടലാസ് ഒരു ഷീറ്റ് കട്ടിയുള്ള 2 മില്ലീമീറ്റർ ചുടേണ്ടതിന്നും. ഏകപക്ഷീയ വലിപ്പവും രൂപവും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ബേക്കിംഗ് പായ്ക്കറ്റുകൾ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലും, ചുട്ടുതിന്നുകീഴിൽ 15 മിനിറ്റിലും ചുടേണം. തണുത്തത് എടുക്കുക.