മത്തങ്ങ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒട്ടിക്കുക

വേവിച്ച വരെ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ എണ്ന പാഷിൽ പാകം. ചേരുവകൾ :

• പാസ്ത Penne അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചെറിയ പാസ്ത - 360 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• പുതിയ റോസ്മേരി - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• മത്തങ്ങ പാലിലും - 450 ഗ്രാം
• ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
• വിനാഗിരി - 1/4 കപ്പ്
• ബജ്റയും Parmesan ചീസ് - 1/3 കപ്പ്
• വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗർ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
• ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി - 1/4 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വേവിച്ച വരെ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ എണ്ന പാഷിൽ പാകം. പാചകം കഴിഞ്ഞ് 2 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു. പാസ്തയിൽനിന്നു വെള്ളം ഊറ്റിയിടുക. പാസ്തയിലേക്ക് പാസ്തയിലേക്ക് ഇടുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ, റോസ്മെറി, ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക. ഒരു ശബ്ദമുപയോഗിച്ച്, റോസ്മേരിയിൽ ഒരു പേപ്പർ ടാവിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. വെള്ളം, വിനാഗിരി, വിനാഗിരി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, മത്തങ്ങ പാലിയം, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുന്നതു വരെ സോസ് ഇളക്കുക. പാസ്തയും മിശ്രിതവും ചേർക്കുക. സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉപ്പ് സീസൺ. വറുത്ത റോസ്മേരിയിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ഉപയോഗിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4