- കുരുമുളക് പീസ് - 5 കഷണങ്ങൾ
- കുഞ്ഞാട് - 1 കിലോഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 40 മില്ലിലേറ്റർ
- പ്ളം - 150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - 1 രുചി
- കറുവാപ്പട്ട - ഒരു കഷണം (വടി)
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം
1. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, അതിനെ സ്ട്രിപിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക. 2. പ്ളംസ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക. കുഞ്ഞാട് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു (ഒന്നര കഷണം ഒരു ഒന്നര സെന്റീമീറ്റർ), ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം ചേർക്കുക. മൂന്നോ നാലോ സ്റ്റൂപ് മിനിറ്റ്. 4. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് തിരിയുക, മൂടുക. ഏകദേശം പത്തുമുതൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ ചെറിയ തീയിൽ. കറുവപ്പട്ട, പ്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. 5. വെള്ളം (100 മില്ലി) ചേർത്ത്, മുപ്പത്തഞ്ചു പായസം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ അടച്ച ലിഡ് നാൽപത് നാലും. 6. മാംസം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു. തുടർന്ന് ഓഫ് ചെയ്യുക. വിഭവം തയ്യാർ.
സർവീസുകൾ: 4