കോഫി, ചായ: ഗുണം അല്ലെങ്കിൽ ദോഷം

കാപ്പിയും ചായയും അത്ഭുതകരമായ ടോണിക്ക് പാനീയങ്ങളാണ് .
ചായയും ചായയും സ്ത്രീ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ആഹാരമല്ല, മറിച്ച് കോഫി ബീൻസ്, തേയില തുടങ്ങിയവ എല്ലാ കുടുംബങ്ങളിലും ലഭ്യമാണ്. ഈ പാനീയങ്ങൾ വളരെ രസകരമാണ്, അവർക്ക് ഒരു സോണിംഗ് ഫലമുണ്ടാകും. അതുകൊണ്ട്, ശരിയായ അളവിൽ ചായയും ചായയും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, എന്നാൽ ഒരു സ്ത്രീയുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ അവ ഫലപ്രദമായി ദുരുപയോഗം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ പ്രതികൂലമായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കും.

കാപ്പിയും ചായയും എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു ?

ഗ്രൗണ്ട് കോഫും ചായയും ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയാണ്. ഇതിൽ മറ്റ് ഘടകങ്ങളായ അൽക്കൊലൈഡുകൾ, നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ ഓർഗാനിക് സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയും പിരിച്ചുവരുന്നു. ഇതിൽ വലിയ അളവിൽ വിഷാംശം ഉണ്ടാകാം. തലച്ചോറിലും സുഷുമ്നണിലും ആൽക്കലോഡുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കാപ്പിയും ചായയും കഫീൻ ആൽക്കലോയിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുമ്പ് തേയില ഒരു പ്രത്യേക ആൽക്കലോയിഡ് അടങ്ങിയതാണെന്ന് മുൻകൂട്ടി മനസ്സിലാക്കി, പക്ഷേ അടുത്ത കാലത്തായി ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇത് അങ്ങനെയല്ല എന്ന് നിർണ്ണയിച്ചിരിക്കുന്നു. കോഫി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു 1.2 - 1.4% കഫീൻ, ഡഫഫീഷ്യൻ കാപ്പിയിൽ, അത് 0.1% ആണ്. തേയില, കൂടുതൽ കഫീൻ (ഏകദേശം 5% വരെ). എന്നിരുന്നാലും, ടീ കഫീയിൻ ടാനിനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ദഹനകോശത്തിലെ ചായ കഫീൻ കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ പുനർജ്ജീവിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ചായയ്ക്കു ശേഷം ഉത്തേജനം കൊണ്ടും ചായപ്പൊടിയും ആരംഭിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കും, എന്നാൽ ഇതിന്റെ ഫലം കൂടുതൽ നല്ലതാണ്. കാപ്പിയിലെ കാപ്പിക്ക് ഹൃദയവും കാർഡിയോവാസ്കുലാർ സംവിധാനവും ഉത്തേജകവും, ടീ കഫീൻ - സ്ത്രീകളുടെ തലച്ചോറിലും, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിലും ഒരു പ്രചോദനമാണ്.

കാപ്പിയും ചായയും ദോഷകരമാണോ?

ഒരു വലിയ അളവ് കഫീൻ വിഷാംശം ആണ്, വിഷം ഡോസ് 10 ഗ്രാം ആണ് (നൂറ് പാനപാത്രങ്ങളായ കാപ്പി കുടിയ്ക്ക് ഒരെണ്ണം വീതം). ഒരു സ്ത്രീയുടെ ശരീരത്തിൽ, കഫീൻ ശേഖരിക്കുന്നില്ല, പകുതിയോളം ദഹിപ്പിക്കപ്പെട്ട കഫീൻ 3-5 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പിളർന്ന് 24 മണിക്കൂറിന് ശേഷം ശരീരത്തിലെ ഒരു ചെറിയ തുക മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണവിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കഫീറിയൻ ഹൃദ്രോഗം (ആറു പകൽ കാപ്പി ഒരു ദിവസം) അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹം, സിറോസിസ്, സ്ട്രോക്ക്, ക്യാൻസർ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കഫീൻ സഹായിക്കാറില്ല. ഗൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്ട്രുക് അൾസർ പുറമേ കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ചായ ദുരുപയോഗം ഒരു ഫലമല്ല, എന്നാൽ പോഷകാഹാരക്കുറവ്, പുകവലി, മദ്യം ദുരുപയോഗം ഫലമാണ്.

ചിലപ്പോൾ ആമാശയം ദേഷ്യം പിടിപ്പിക്കുന്നു

കഫീൻ ആൻഡ് കോഫി ചായ ടാന്നിസിന്റെ ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയുടെ സ്രവണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ബോധവത്ക്കരണ സമയത്ത് ജനങ്ങളിൽ കാപ്പിക്കുമ്പോഴും വയറുവേദന തുടരുന്നു. ഒരു കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് കഫീൻ ഇല്ലാതെ കുടിക്കരുത്. വയറ്റിൽ ഒരു മൃദുവാക്കുന്നു ഉണ്ട്.

മെച്ചപ്പെട്ട ഹൃദ്യമായ മദ്യപാനം

കാപ്പിയെ ഫിൽട്ടിലൂടെ കടക്കുമ്പോൾ വയറിലെ കാപ്പി എക്സ്പ്രസ് സാധാരണയേക്കാൾ ഉപകാരപ്രദമാണ്. നിലത്ത് കാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിൽ കോഫി നടത്തുമ്പോൾ, ജലത്തിന്റെ നീരാവി സമ്മർദ്ദത്തിൻകീഴിൽ പല സെക്കന്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും. ടാന്നിസിന്റെയും കൈപ്പടയും പിരിച്ചുവിടാൻ സമയമില്ല. ഈ തത്വം അനുസരിച്ച് തേയില കുതിർന്നിരുന്നു. ഈ സമയം കഫീൻ കാലുകൾക്ക് പാത്രമാകുന്നത് ടാങ്കുകൾ അല്ല, കാരണം തേയില ബ്രൂവിംഗ് മൂന്നു മിനിറ്റിലധികം ദൈർഘ്യമേറ്റെടുത്തിട്ടില്ല. ചായയ്ക്ക് വളരെ ശക്തമായ തോന്നൽ തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ, തേയിലയുടെ വലിയൊരു തുക എടുത്ത് ഒരു ചെറിയ സമയത്തേക്ക് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ഗർഭകാലത്ത് ചായയും ചായയും

ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ കരൾ ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിയുടെ കരളേക്കാൾ വളരെ പതുക്കെ കാപ്പിനെയാണു് (അമ്മയുടെ രക്തത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നത്) വേർപെടുത്തുക. ഇത് ഭാവിയിലെ കുട്ടിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമോ എന്ന് ഇപ്പോൾ വ്യക്തമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഭാവിയിൽ അമ്മ കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായ ദുരുപയോഗം ചെയ്താൽ (എട്ട് കപ്പ് കുടിവെള്ളം ഒരു ദിവസം), കുട്ടിയുടെ സങ്കുചിതമല്ലാത്ത അസ്വാസ്ഥ്യങ്ങളുടെ സംഭാവ്യത ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു.