പുതുവത്സരാഘോഷത്തിനായുള്ള ഡുക്കാനുമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് 2016 - "ആൾട്ടർനേഷൻ"
Ducane ഭക്ഷണത്തിലെ "ആൾട്ടർനേഷൻ" എന്ന പേരിൽ, കാബേജ്, വെള്ളരി, തക്കാളി, ചീര, കുരുമുളക്, പച്ചമുളക് എന്നിവയും മറ്റു ചില പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ടു, ഈ ചേരുവകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആഘോഷ സാലഡ് ഒരുക്കും കഴിയും.
- പച്ച പയർ - 100 ഗ്രാം
- ചെറി തക്കാളി - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുക്കുമ്പർ - 1 കഷണം
- ഉള്ളി - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- റാഡിഷ് - 4 കഷണങ്ങൾ
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര് - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ചതച്ചത് - 30 ഗ്രാം
- ചീരയും ഇല - 50 ഗ്രാം
പാചകരീതിയുടെ രീതി
- 5 മിനിറ്റ് സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് കുക്ക്. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുത്തതാണ്.
- ചെറി തക്കാളി പകുതി അവരെ കഴുകുക.
- കുക്കുമ്പർ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക.
- ചീരയും ഇല കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി.
- പീൽ ഉള്ളി മാംസംപോലെയും.
- നേർത്ത റാഡിഷ് കഷണങ്ങൾ കഴുകുക.
- സ്ലൈസ് നന്നായി ചതകുപ്പ.
- ഒരു സോസ് എന്ന നിലയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്കിം തൈരിൻറെ ധാരാളം തവികളും ഉപയോഗിക്കാം.
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, സീസണിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചതകുപ്പ വറുത്ത സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.
പുതുവത്സര ആടുകളെ തേടിക്കൊടുക്കണം - "ആക്രമണം"
ഡുക്കൻ ഭക്ഷണത്തിൽ പുതുവർഷത്തിന് ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ് സീഫുഡ്, സ്ക് വിഡ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ്. ചേരുവകൾ രണ്ടു സേവിംഗുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളവയാണ്. കൂടുതൽ ആളുകളുടെ ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി, ഘടകങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുക, അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുക.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- squid - 1 pc
- ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് - 500 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പച്ച ഉള്ളി - 20 ഗ്രാം
- ചതകുപ്പ - 20 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്.
- സ്ക്വിഡിന്റെ പിണ്ണാക്ക് എടുക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യുക.
- വെള്ളം പാകം ചെയ്യുക, അവിടെ ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് ഇടുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നേർത്ത മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം, ഈ ആവശ്യത്തിനായി നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൽ ഒരു പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ.
- എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ്, നാരങ്ങ നീര് പകരും.
- ചീരയും ഇലകളും ചതകുപ്പ ചില്ലികളെ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.