- ബ്ലൂബെറി - 150 ഗ്രാം (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്തത്)
- മാവു - 150 ഗ്രാം
- ബദാം - 150 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
- തൈര് - 100 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം (20-30% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം)
- മുട്ട - ഒരു കഷണം
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 3 കഷണങ്ങൾ
- സോൽ - 1 പിഞ്ച്
- വാനിലിൻ - 0.5 പിഞ്ച്
ആദ്യത്തെ ചുവപ്പ് batter തരിമാവിന്റെ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പൊടിക്കുക ഒരു പാത്രത്തിൽ താഴെ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക: മാവു, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ, തകർത്തു ബദാം, ഉപ്പ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സർ ചേർത്ത് മുട്ട ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ രൂപത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, നില, പിയർ ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 40-60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയാക്കി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ മൂന്ന് ചെറിയ തളിക, പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനിലിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ ബ്ലൂബെറി ചിതറിച്ചുകളയും. അടുത്തത്, 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് 30-40 മിനുട്ട് ചുട്ട് ചുടേണം. പൂരിപ്പിക്കൽ അവസാനിക്കുമ്പോൾ പൈ തയ്യാറാകും. നിങ്ങൾ മേശയ്ക്കു കേക്ക് വിളിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിവെക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് പൈ പൈപ്പ് ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. സുഖം!
സെർവിംഗ്സ്: 6-8