അക്മ

നാം മുട്ട തല്ലി. ഞങ്ങൾ അവർക്ക് വെള്ളം നൽകുന്നു. മാവു, ഉപ്പ് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ (ഉരുകി) - 400 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
• വെള്ളം - 200 മില്ലിലേറ്റർ
• ചീസ് (സുലുഗുനി) - 1 കിലോഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മാവ് - 1 കിലോഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

നാം മുട്ട തല്ലി. ഞങ്ങൾ അവർക്ക് വെള്ളം നൽകുന്നു. മാവു, ഉപ്പ് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ 8 ഭാഗമായി വിഭജിക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവരേക്കാൾ ഒരു ഭാഗം ഞങ്ങൾ മറ്റൊന്നും പങ്കാളികളാക്കുന്നു. പരീക്ഷയുടെ ഓരോ ഭാഗത്തുനിന്നുമുള്ള കോം. 10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തിൽ വിടുക. തിരുത്ത് മേശയുടെ അഗ്രഭാഗത്തായി കട്ടിയുള്ള പന്തുകൾ അടിച്ചിടുക. പിന്നെ, വളരെ, വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ വലിയ ദോശയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ roll. എണ്ണയൊഴിച്ച് കടലാസ് കടലാസ് ലവരിയുക. എണ്ണമയമുള്ള കടലാസിൽ വലിയ പാളിയാണ് കിടക്കുന്നത്. വെണ്ണ ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് മുകളിൽ. 10-15 സെക്കൻഡ് നേരമായി ഞങ്ങൾ മറ്റ് ദോശകൾ നന്നായി തിളച്ചുമറിയുന്നു. വെള്ളം തിളച്ച ഉടനെ ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കി ശുദ്ധമായ തുണിയിൽ കിടന്നു. നാം grater ന് ചീസ് തടവുക. പുളിച്ച ക്രസവും ബാക്കി എണ്ണയുടെ പാതിയും ചേർത്ത് ചീസ് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആ പാളി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, നാലു വേവിച്ച പാളികൾ പുറത്തു കിടന്നു. ഓരോ പാളി എണ്ണയും നന്നായി lubricated ആണ്. നാം പകുതി ചീസ് പൂശുന്നു. വീണ്ടും, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പാത്രങ്ങൾ ഇട്ടു, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ളവ. 200 ക്യുറൈഡ് വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. താഴത്തെ ലയർ മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തി പൈ കവർ ചെയ്യുക. നാം മുകളിൽ ഒരു ഫോളിൻറെ ഷീറ്റ് കിടന്നു. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, തുടർന്ന് താപനില 180 ° C ലേക്ക് കുറയ്ക്കുകയും, മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഫോയിൽ എടുത്ത് ചുടേണം. അഷ്മാ മേശയിൽ ചൂടുള്ളതായിരിക്കണം. പുളിച്ച ക്രീം ഈ പൈ വളരെ ഗവിക്ക് ആണ്. ആശംസകൾ!

സർവീസുകൾ: 3