- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 170 ഗ്രാം
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര (വെയിലത്ത് ഇരുണ്ട) - 1/2 കപ്പ്
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- മാവു - 1/3 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- 1 തളിക്കപ്പെടുവാന് വേണ്ടി പഞ്ചസാര
1.ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഇട്ടു ചൂട് 4 മിനുട്ട് മുതൽ 7 മിനിട്ട് വരെയാകുന്നത് വരെ അൽപം മണ്ണ് ചൂടാകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പകരുകയും 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയും തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും അടിച്ചുപൊട്ടിക്കുക. വാനില, പിന്നെ മാവും ഉപ്പും ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ whisk. 3. വയ്ക്കോ പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ ഒരു ഷീറ്റിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, ഒരു ലക്കം 30 സെ.മീ നീളവും 3.5 സെ.മീ വ്യാസമുള്ള രൂപം. പേപ്പർ മടക്കിക്കളയുന്നു 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 4. സെന്ററിൽ കൌണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വികസിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാരയിൽ കുരുമുളക് ഇടുക. 6 മി.മീ. കട്ടിയുള്ള മഗ്സകളായി ചുടേണ്ടതിന്നും, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നുവെച്ചാൽ പരസ്പരം 3.5 സെ.മീ. ചുട്ടു മുകളിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അറ്റങ്ങൾ 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ ചെറുതായി ഇരുണ്ടതാണ്. കൌണ്ടറിൽ തണുത്തതാണോ എന്ന് കരൾ അനുവദിക്കുക. 6. കുക്കികൾ 1 ആഴ്ചവരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു തന്േറടകളിചട ിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 ആഴ്ച വരെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാസം വരെ ശീതീകരണ ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
സർവീസുകൾ: 4-6