ക്രിസിൽ കുക്കികൾ കുക്കികളുടെ തയാറാക്കലിൽ യൂറോപ്യൻ പാരമ്പര്യങ്ങൾ സ്പർശിക്കുകയും പ്രത്യേകിച്ച് ക്രിസ്തുമസ് കുക്കികൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് വിചിത്രമല്ല! എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ വളരെ രുചികരവും വിഷമവുമുള്ളവയാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങളെ ഒരു അവധിക്കാലത്തെയും ഒരു തീ കൊളുത്തിയെയും ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. Specula - പരമ്പരാഗത "ശൈത്യകാലത്ത്" ബിസ്ക്കറ്റ്, ബെൽജിയം, ഹോളണ്ട്, ക്രിസ്മസ് എന്നിവയ്ക്ക് ജർമ്മനിയിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. കുക്കികൾ നിങ്ങൾ അടുക്കളയിലുടനീളം കേൾക്കാൻ കഴിയുന്ന തമാശക്കാരും സുഗന്ധിയുമായി മാറുന്നു! കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഗ്രാമ്പു, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് എന്നിവയും ഈ കുക്കി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാധാരണ സുഗന്ധങ്ങളാണ്. ബദാം ദളങ്ങൾ അന്തിമ സ്പർശനവും മനോഹരമായ സുഖം നൽകുന്നു. സന്തോഷകരമായ ക്രിസ്മസ്, ഹാപ്പി ന്യൂ ഇയർ!
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 200 ഗ്രാം
- ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- പാൽ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഓറഞ്ച് 1 pc.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്.
- ഇഞ്ചി ഉണങ്ങിയ 1 ടീസ്പൂൺ.
- കാർണേഷൻ പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രൗണ്ട് ജാതിക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- ബദാം ദളങ്ങൾ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1: വെണ്ണ, വെണ്ണ, കരിമ്പ്, പാൽ, ഓറഞ്ച്, ഉപ്പ്, സോഡ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഗ്രാമ്പുകൾ, ഇഞ്ചി, കറുവ, ജാതിക്ക) എന്നിവയ്ക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്.
- ചുവട് 2 മാവു, പഞ്ചസാര, സോഡ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 3 നേർത്ത grater ഓറഞ്ച് പീൽ താമ്രജാലം.
- ഘട്ടം 4 ഊഷ്മാവിൽ പാലും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- ഘട്ടം 5 അത് കൈക്ക് പിന്നിൽ നന്നായി കുഴയുന്ന വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക.
- ചുവട് 6 ഭക്ഷണം സിനിമയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിക്കുക ഒരു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 20 മിനിറ്റ് ശീതീകരണ ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 കുറച്ചു കഴിഞ്ഞ്, രണ്ടു ഷീറ്റുകൾ കുഴിച്ചെടുത്ത് ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടിയിടിക്കുക.
- ഘട്ടം 8 അച്ചുകളിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെയെങ്കിലും വരെ പന്തിൽ രൂപം വെട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ കളി നിന്ന്. കടലാസിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 മുട്ട വെള്ള നിറമാവുകയും ബദാം ദളങ്ങൾ കിടത്തുകയും ചെയ്യുക.
- ചുവട് 10-ൽ 180-9 ° C യിൽ 20-30 മിനിറ്റ് അടുക്കുക,