നോമ്പു തക്കാളി, കാപ്പിക്കുരു സൂപ്പ് സൂപ്പ് വളരെ നല്ല ഭക്ഷണമാണ് - അവർ ഊഷ്മളമായ, ഊർജം നൽകുന്നത്, ഭക്ഷണം കഴിച്ച്, ഭക്ഷണം കഴിച്ച്, ഭക്ഷണം കഴിച്ച്, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. തക്കാളി-ബീൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്. പ്രധാന കാര്യം ബീൻസ് തയ്യാറാക്കണം: തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അത് മുക്കിവയ്ക്കുക. ബീജസങ്കരം 2-3 മണിക്കൂറുകളോളം രാത്രിയിൽ നനയ്ക്കാം. ഇത് രാത്രി സമയത്തിന് കുറച്ചു സമയം എടുത്തേക്കാം. ഈ സൂപ്പ് മെലിഞ്ഞതാണ്, എങ്കിലും അതിൽ പ്രധാന ചേരുവ ബീൻസ് എന്നതിനാൽ, അത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ബീജസങ്കലനത്തിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ സംസ്കാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബീൻസ്. തെക്ക്-മധ്യ അമേരിക്കയിലെ കാർഷിക മേഖലയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്ലാന്റാണ് ഇത്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പുരാതന സംസ്കാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. റഷ്യ ബീൻസ് പ്രദേശത്ത് 17-18 നൂറ്റാണ്ട് മാത്രം വന്നു, ആദ്യം അത് ഒരു അലങ്കാര പ്ലാന്റ് വളർന്നു, എന്നാൽ കാലക്രമത്തിൽ ഈ പച്ചക്കറി സംസ്കാരം പാചകം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു!
ചേരുവകൾ:- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ 200 ഗ്രാം ബീൻസ്
- കാരറ്റ് 1 pc.
- തക്കാളി ജ്യൂസ് 100 മില്ലിഗ്രാം
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പാർസ്ലീസ് പുതിയ 0.5 കുല
- ബേ ഇല 2 പി.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ജാതിക്ക അളവ് 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- കാർണിവൽ നിലത്തു 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി 0.5 സ്പൂൺ.
- അസഫൊട്ടിറ്റി 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- ഉലുവ (ശംഭാല) വിത്തുകൾ 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ബീൻസ്, ക്യാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തക്കാളി ജ്യൂസ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സസ്യങ്ങളും ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 ബീൻസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 2 മണിക്കൂർ പ്രീ-ലഹരി, പിന്നെ 25-40 മിനിറ്റ് (ബീൻസ് മൃദു ആയിരിക്കണം) വരെ പുതിയ വെള്ളം പരുവിന്റെ ഒഴിക്കേണം.
- ഘട്ടം 3 കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- ചുവപ്പ് 4 ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വറുക്കുക: ഒന്നാമത് ലോറൽ 1-2 മിനിറ്റ്, പിന്നെ വിശ്രമിക്കുക - ജാതിക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, മല്ലി, അസുഖോയിദീദ, ഷാംപല്ല - ഏകദേശം 15 സെക്കൻഡ്.
- ഘട്ടം 5 പാകം വരെ കാരറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളിൽ വറുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 മുൻകൂർ വേവിച്ച ബീൻസ്, വറുത്ത കാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തക്കാളി ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയാർന്ന വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 7 ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് ചൂട് 15-20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 അവസാനം, ഉപ്പും കുരുമുളക് നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ആസ്വദിച്ച് ശുശ്രൂഷകൾ സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു.