ക്രീം ചീസ് ഫിൽഡെൽഫിയ റോളുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണക്കിയ കടൽപ്പോച്ച ഒരു ഷെല്ലിൽ തയ്യാറാക്കുന്നില്ല. റോളുകൾ അരിക്ക് പുറത്തുള്ളതാണ്, അവർക്ക് സാധാരണ സുഷി-പോപ്പിസീസ് പോലെ എളുപ്പമല്ല. സുഷി ബാറുകൾ പോലും സന്ദർശിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും വല്ലപ്പോഴും കണ്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അത്തരം റോളുകൾ പോലും ഓർഡർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ഇതിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത് ഫിലഡെൽഫിയ റോൾ ആണ്. അതിന്റെ പ്രചാരം എളുപ്പത്തിൽ ക്രീം ചീസ് ഫിലാഡെൽഫിയയും സാൽമൺ ടെൻഡർ കോമ്പിനേഷനിൽ നിന്ന് ജനിച്ച, സുഗന്ധം രുചി വിശദീകരിച്ചുകൊടുക്കുന്നു, വളരെ വിജയകരമായി പരസ്പരം പൂരകമാണ്. പലപ്പോഴും പാചക റോൾ ഫിലാഡെൽഫിയ മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടെ അനുബന്ധമായി, ഉദാഹരണത്തിന്, അവോക്കാഡോ, തികച്ചും അതിന്റെ എണ്ണമയമുള്ളതും ആർദ്രത സ്ഥിരത ആയോ റോൾ രുചി. പലപ്പോഴും ഇത് കണ്ടെത്താനും കുക്കുമ്പർ കണ്ടെത്താനും കഴിയും, അത് ഫിലാഡെൽഫിയ പുതുവടയുടെ ഒരു റോൾ ചേർക്കുകയും, കൂടുതൽ ലഭ്യത മൂലം അത് കൂടുതൽ ലാഭകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അരി കൊണ്ട് പാചക റോളുകൾ കാര്യത്തിൽ തുടക്കക്കാർ തുടക്കത്തിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ആൻഡ് വളരെ മനോഹരമായ മാറുന്നു പ്രത്യേകിച്ചും, ഈ ഇനം സുഷിയിൽ പ്രയോഗിക്കാൻ ഉപയോഗപ്പെടും. ക്രീം ചീസ് കത്തി കട്ടിയുള്ളതുപോലെ ഫിലഡൽഫിയയുടെ ഒരു ചുരുൾ കയ്യടക്കുമ്പോൾ ചില ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകാം. അതിനാൽ, കത്തി മുൻപ് കൂർത്തതും ഓരോ മുറിവുകൾ ചീസ് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി അരി വിനാഗിരിയിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് വേണം.
ചേരുവകൾ:- റൗണ്ട്-ധാന്യം അരി 300 ഗ്രാം
- സാൽമൺ 250 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ടത്
- കടൽ വിത്ത് 3 കഷണങ്ങൾ.
- ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ.
- വിനാഗിരി അരി 2 ടീസ്പൂൺ.
- അവോകാഡോ 1 pc.
- കുക്കുമ്പർ 1 pc.
- ഫിലാഡെൽഫിയ ചീസ് 100 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഫിലാഡൽഫിയ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മൃദു ചീസ് ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം, അതുപോലെ അവോക്കാഡോ, വെള്ളരിക്ക, കുറഞ്ഞ ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ, നോറി ഷീറ്റുകൾ എന്നിവ എടുക്കാം.
- ഘട്ടം 2 ആരംഭിക്കുന്നതിന്, 300 ഗ്രാം അരി പാകം ചെയ്ത് വെള്ളം ഒഴുകിയ ശേഷം നന്നായി കഴുകി കളയുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 350 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് അരി തിളപ്പിക്കുക, ഒപ്പം ലിഡ് അടയ്ക്കാതെ, ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തുടർന്ന് ലിഡ് അടച്ച് 12 മിനിട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 അരി തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക, ഒപ്പം മൂടി തുറക്കാതെ, 10 മിനിറ്റ് നേരം കഴിയ്ക്കാം.
- ഘട്ടം 5 ഈ സമയത്ത്, ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരുക്കുവിൻ - ഇളക്കുക 2 സ്പൂൺ. അരി വിനാഗിരി, 2 ടീസ്പൂൺ. തവിട്ട് പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്നതിനായി എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഹോട്ട് അരിയിൽ ഡ്രസിംഗ് ചേര്ക്കുക, ചോറ്പ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- Step 7 വെള്ളരിക്ക, പീൽ വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
- ഘട്ടം 8 അവോക്കാഡോ വാഷ്, പകുതി വെട്ടി കോർ നീക്കം, പീൽ.
- ഘട്ടം 9 ഒരേ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് അവോക്കാഡോ കുറയ്ക്കുക.
- ചുവട് 10 സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ നേർത്ത പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 11 മക്കിസു ഫുഡ് ഫിലിമിൽ.
- ചുവടെ 12 മെയ്ക്കുകളിൽ നോറി ഷീറ്റിന്റെ പകുതി വയ്ക്കുകയും ഒരു പരന്ന ലയർയിൽ 0.5 മുതൽ 8 സെന്റീമീറ്റർ കനം കൂടിയ അരി വേണം.
- ചുവട് 13 അരിയിൽ കട്ട് മത്സ്യത്തെ ശ്രദ്ധയോടെ സൂക്ഷിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 14 എന്നിട്ട് നോറി തിരിച്ച്, സാൽമണി മക്കെയ്സിൽ ഇരിക്കുന്നു. Noroc ഒരു വശത്തു നിന്ന് ഗന്ധകത്തിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ വെക്കേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 15 ഒരു കുക്കുമ്പർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ബാഗ് വഴി ഫിലാഡെൽഫിയയിൽ നിന്ന് ക്രീം ചീസ് ഒരു കഷണം കുക്കുമ്പർ ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- ചുവട് 16 സൌമ്യമായി ദൃഡമായി ചുരുൾ പൊതിയുക, മീൻ മുകളിൽ ആയിരിക്കും.
- ഘട്ടം 17 10 മിനിറ്റ് റോൾ വിടാൻ തയ്യാറാണ്. ഈ ഭാഗത്തുനിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഫിലാഡെൽഫിയ 6-7 റോളുകൾ ലഭിക്കും.
- ചുവട് 18 റോള് 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 കഷണങ്ങൾ. Wasabi കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിച്ചു ആൻഡ് ഇഞ്ചി വെണ്ണ.