ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉള്ള സാലഡ് പാളികൾ ആധുനിക നിഘണ്ടുവിൽ, സാലഡ് എന്ന ആശയം പുളിച്ച ക്രീം, ഒലീവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി തുടങ്ങിയവയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ, മുട്ട, ചിലപ്പോൾ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ എന്നിവ ഒരു തണുത്ത വിഭവമായി വിശദീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചുരുക്കത്തിൽ, തണുത്ത അരിഞ്ഞത് - ഇത് സാലഡ് ആണ്. തുടക്കത്തിൽ സലാഡ് എന്ന പദം ഒരു പച്ചക്കറി വിഭവം എന്നതായിരുന്നു. ഗ്രീൻ ഇലകളും ഗാർഡൻ പുല്ലുകളും മുതൽ, 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ സലാഡ് പ്ലാൻറുകൾ എന്ന് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. അന്തർദേശീയ ഭക്ഷണ സാലഡുകളിൽ പുരാതന റോമിന്റെ ഒരു വിഭവം ആയിത്തീർന്നു. രണ്ടരരലക്ഷം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പാണ് അവ അറിയപ്പെട്ടത്. തേൻ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ എൻഡിവ്യാ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. Apennine Peninsula പുറത്ത്, എല്ലാത്തിലും - ഫ്രാൻസ് ഫ്രാൻസിൽ ഫ്രൈസിലേക്ക് സേവിച്ചു ഒരു രുചികരമായ വിഭവം, മധ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ മാത്രം ഒരു സാലഡ് വന്നു. ഫ്രഞ്ച് കലയുടെ ഉയർന്ന തലത്തിൽ, സമൃദ്ധമായ സസ്യങ്ങൾ നൽകുന്ന കാലാവസ്ഥ - ഇത് രണ്ടാം സലാം സാലഡ് കണ്ടെത്താൻ സഹായിച്ചു. ഇന്ന്, സാലഡ് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഒരു അവിഭാജ്യ ഭാഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ഉത്സവ മെനുവിൽ.
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 700g
- മുട്ടകൾ 5 പി.
- Pickled വെള്ളരിക്കാ 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 200 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- ബേ ഇല 3 പി.
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പീസ് 7 പി.സി. കറുത്ത പെപ്പർ കറുത്ത.
- മയോന്നൈസ് 300 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് അധിക 2 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 പ്രധാന ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ നെഞ്ച്, ടിന്നിലടച്ച pickled വെള്ളരി, മുട്ട, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പരിപ്പ്, ഉള്ളി.
- ഘട്ടം 2 ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ഉപ്പ്, കറുത്ത സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, ബേ ഇല ചേർക്കുക ചിക്കൻ നെഞ്ച്. വേവിച്ച വരെ ബ്രെസ്റ്റ് വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 സമചതുര മുളകും മുറിച്ച്.
- ചുവട് 4 ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിച്ച്, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിക്കാം.
- Step 5 അടുത്തത്, വെള്ളരിക്കൽ വൃത്തിയാക്കി 2 സെന്റിമീറ്റർ വീതമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 മുട്ടകൾ വേവിക്കുക തുടർന്ന് അരക്കെട്ടിന്മേൽ തടവുക.
- ഘട്ടം 7 വാൽനട്ട് മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ ബാർ-സ്ട്രിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു.
- ഘട്ടം 9 ഒരു പ്ലേറ്റ് മുറിച്ചു ചിക്കൻ മുലക്കണം ഇട്ടു മയോന്നൈസ് അതിനെ വെച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 അടുത്ത ലെയറിൽ ഉള്ളി ഇട്ടു, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ലബ്രിഫൈ ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 11 പിന്നെ ഒരു കുക്കുമ്പർ ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി വരുന്നു.
- ചുവട് 12 മുട്ടയുടെ മുട്ട, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ അവസാന പാളി ഇടുക. സാലഡ് തയ്യാർ. കൂടുതൽ ഉത്സവഭാവം നൽകാൻ - വാൽനട്ട്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കൂ.