പെട്ടെന്നുള്ള വേവിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ പാചകം അത്തരം വെള്ളരി ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. രാവിലെ രാവിലെ പാചകം ചെയ്ത് വൈകുന്നേരം നല്ലൊരു ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാം. വെള്ളരിക്കയുടെ ഇടുകയോ ഉപ്പുപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് കുടിയ്ക്കുന്നു. പകരം ഒരു ട്രേയിൽ, അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ ഭക്ഷ്യ ഫുക്സിൽ സ്ഥാപിക്കാം. വെളുത്തുള്ളി ഇതിനകം യുവ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്, അതു രുചി കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ മൃദു ആണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഉഴച്ചിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
ചേരുവകൾ:- കുക്കുമ്പർ 400 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 10 ദന്തങ്ങൾ
- പുതിയ ചതകുപ്പ 20 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് മിശ്രിതം 1 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 വെള്ളരി, ചതകുപ്പ, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക.
- ഘട്ടം 2 ഏകാന്തമായി മുറിച്ചു വെള്ളരിക്കാ കഴുകിക്കളയാം.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 കഴുകുക, കഴുകുക, നന്നായി ഇളക്കുക. വെള്ളരിക്ക ഒരു ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഉപ്പ്, തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം സീസൺ. 4-5 മണിക്കൂർ ഉണർത്തി, കവർ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില്.
- ഘട്ടം 5 കാലാകാലങ്ങളിൽ, വെള്ളരി ഷക്കണം അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കി വേണം.