പെപ്പർരോണേറ്റ്

കുരുമുളക് കഴുകുക, മുകളിൽ നീക്കം വിത്തുകൾ ഓഫ് വൃത്തിയാക്കി. കളത്തിൽ വീതി ഒരു വീതിയും വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക :

• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്ത മുന്തിരി - 100 ഗ്രാം
• കറുത്ത മുന്തിരി - 100 ഗ്രാം
• ഒലിവ് എണ്ണ - 0.5 പുഷ്പങ്ങൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം (രുചി)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കുരുമുളക് കഴുകുക, മുകളിൽ നീക്കം വിത്തുകൾ ഓഫ് വൃത്തിയാക്കി. വളയത്തെ വിറകുക, അരമണിക്കൂർ വീതമുള്ള വണ്ടികളായി മുറിച്ചു കളയുക. മുന്തിരിപ്പഴങ്ങളുടെ മുന്തിരിപ്പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അവ കഴുകുക, അവ രത്നങ്ങൾ വെട്ടി അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യുക. Sauté പാൻ, എണ്ണ പിളർപ്പ്. കുരുമുളക് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ കിടന്നു ചൂട് എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ഭാരം മുകളിൽ അമർത്തി 1 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക. എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കുരുമുളക് മുന്തിരിപ്പഴം പകരും ലേക്കുള്ള. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ഒരു സലാഡ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കിനൽകുക.

സർവീസുകൾ: 4