പുളിച്ച ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസ് പരിചയമുള്ള വിഭവത്തിന് പുതിയ രസകരമായ ഒരു രുചിയുണ്ടാക്കുന്ന മികച്ച മാർഗമാണ് സോസ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫലം മധുരവും ആൻഡ് പുളിച്ച സോസ് എളുപ്പത്തിൽ ബേക്കിങ് മാത്രമല്ല, വ്യത്യസ്ത മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഒരു സൌമ്യമായ ആൻഡ് airy രുചി. മറുവശത്ത്, ഇറച്ചി ചാറു, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കി തര്കാതിനില്ല, മുട്ടകൾ കൂടി, ഒരു ഹൃദ്യവും ഉയർന്ന കലോറി വിഭവം ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി വിഭവം തിരിഞ്ഞു. ലളിതമായ സോസുകൾ ഒരു പുളിച്ച വെണ്ണ ആണ്. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഫാറ്റ് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കാനും സോസ് ലെ രുചി സാച്ചുറേഷൻ ഉപയോഗിച്ചും പലപ്പോഴും വേവിച്ച മുട്ട yolks ചേർത്തു. പിന്നെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, pickled വെള്ളരിക്കാ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മുൻഗണനകൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഒരു സൃഷ്ടിപരമായ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നു. സുഗന്ധങ്ങളുമായി പരിചിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി മാറ്റാൻ ശ്രമിക്കുക. പാചകത്തിൽ കടുക് ചേർത്ത്, കടുക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഇത് കടുക് അല്ലെങ്കിൽ കടുക്, ഫ്രഞ്ച്, അതായത്, സിനാസ് കൊണ്ട് ആയിരിക്കും. പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ കോഴി മുതൽ വിഭവങ്ങൾ നന്നായി യോജിക്കുന്നു. പച്ചക്കറി "അടുക്കളത്തോട്ടങ്ങൾ" അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾക്കു വേണ്ടിയുള്ള വസ്ത്രധാരണം എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, ഈ കേസിൽ സോസ് കൂടുതൽ പച്ചക്കറികളോ മാംസം കടലയോ ചേർത്ത് കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് ചെയ്യണം.
ചേരുവകൾ:- പുളിച്ച ക്രീം 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കടുക് 2 ടീസ്പൂൺ.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ചുവട് 1 സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ 20-25% കൊഴുപ്പ് ആയിരിക്കണം, വിനാഗിരി വീഞ്ഞോ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മുട്ടകൾ പ്രീ-വേവിച്ച ഹാർഡ് (തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് നിന്ന് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക).
- ചുവട് 2 പുളിച്ച ക്രീം, കടുക്, മുട്ട yolks സംയോജിപ്പിക്കുക. അണ്ഡാശയങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഉണർത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണിയ്ക്കോടുകൂടിയ തടവി.
- ചുവട് 3 രുചി വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 4 മാറിയെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ പുരട്ടുക.