പരമ്പരാഗത കുലാഗസ്

റുസിൽ കുളങ്ങും തേങ്ങ, മാവ്, വൈബർണം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയത്. ചേരുവകൾ: നിർദ്ദേശങ്ങൾ

റുസിൽ കുളങ്ങും തേങ്ങ, മാവ്, വൈബർണം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയത്. ഇത് തേൻ, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയ മധുര ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കുകയുണ്ടായില്ല. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാലിന്യം പാകം ചെയ്ത്, ഒരു മണിക്കൂർ നേർപ്പിച്ചതിനുശേഷം, തേങ്ങല് മാവു ചേർക്കുക (രണ്ടുതവണയും), കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നതും, ഇരുപതു എട്ട് മുതൽ ഇരുപത്തിയഞ്ച് ഡിഗ്രി താപനിലയും (പുതിയ പാലിന്റെ താപനില) തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. എല്ലാ zakos ലേക്കുള്ള, ഒരു rye പുറംതോട് ഇട്ടേക്കുക. എന്നിട്ട് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക, മുഴുവൻ മുദ്രയിടുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടായ സ്റ്റൌ (റഷ്യൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു) ഇട്ടു പുളിച്ച തിരിഞ്ഞശേഷം - എട്ട് പത്ത് മണിക്കൂർ, ഉദാഹരണത്തിന്, വൈകുന്നേരം ഇട്ടു, രാവിലെ വരെ. വേഗതകുറഞ്ഞ പ്രക്രിയയിൽ, ഒരു കപ്പ് സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു (മൃദുവായ ചൂടിൽ, വായു പ്രവേശനം ഇല്ലാതെ). തത്ഫലമായി, വ്യത്യസ്ത ഗ്രൂപ്പുകളുടെ പല വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക എൻസൈമുകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അത് മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി ചേർന്ന് ഉൽപന്നം (കുളാഗ്) ഒരു മനോഹരമായ രുചി നൽകുക, അത് ഉപയോഗപ്രദമാക്കുക. വിവിധ രോഗങ്ങൾ (നാഡി, കാതറാൽ, പിത്തസഞ്ചി) ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കുളഗു.

സെർവിംഗ്സ്: 6-9