- വെണ്ണ - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
- മാവ് - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
- പാൽ - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്
- ലോസ്ഗാന വേണ്ടി: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ചീസ് ഫോണ്ടിന - 90 ഗ്രാം
- പാർമസെൻ ചീസ് - 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കൺ - 6 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ട - 1 കഷണം
- Marinara സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഘട്ടി സോസ് - 1 കപ്പ്
- മൊസരെരെ ചീസ് - 90 ഗ്രാം
- ലസാംഗ് പ്ലേറ്റുകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് പന്നിയിറച്ചി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം. ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 1/2 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ സീസൺ 1 ടേബിൾ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. സോഫ്റ്റ് വരെ 15 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക. 2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സുക്കോട്ടി, ബേക്കൻ, പർമെസൻ ചീസ്, ഫോണിന വെണ്ണ, മുട്ട, 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. നീക്കിവെക്കുക. ബേകാമെൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടിൽ ഒരു വലിയ എണ്നുവിൽ ഉരുകുക. മാവ് ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് വെക്കുക. പാൽ ചേർക്കുക. തീ അണയാക്കുക. 3 മിനിറ്റ്, സുണീയാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഒരു ശുഷ്കത്തോടുകൂടിയ സോസ് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ഒരു നുള്ള് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബേക്കമെൽ സോസ് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒഴിക്കുക. 2 ലാസ്സാഗ്ന പ്ളേറ്റുകൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മിശ്രിതം മുകളിൽ, വീണ്ടും 2 ലാസൺ പ്ലേറ്റ്. ഒരു മരിനാര സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്, മൊസരെരെ ചീസ്, മുകളിൽ പർമേസൻ ചീസ്. 6. ഫോയിൽ കൊണ്ട് ദൃഢമായി മൂടുക. 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. ചീസ് 15 മിനിറ്റ് മുകളിൽ പൊൻ ആകുന്നതു വരെ ഫോയിൽ ചുട്ടു നീക്കം. 10 മിനിറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, മുറിക്കുക, സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4