- ഡൊറാഡ - 1200 ഗ്രാം
- ചുവന്ന തക്കാളി - 200 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് കടൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- പെപ്പർ മഞ്ഞ നിറം - 1 കഷണം
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 40 മില്ലിലേറ്റർ
- ഇഞ്ചി പുതിയത് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നമ്മൾ 3 doradas (ഒരു 1 മീറ്റിലെ 1 മീറ്ററിൽ) ഇടത്തരം വലിപ്പം എടുക്കുന്നു, എനിക്കും, ഞങ്ങൾ ചിറകുകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഇത് തീർച്ചയായും, മൂർച്ചയുള്ള കത്രിക ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരിക്കൽ കൂടി, ശരിയായി എന്റെ മീൻ, സ്കെയിലുകൾ. പിന്നെ, പരാജയപ്പെടാതെ, മത്സ്യം ഉണക്കണം - ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് നനവണം മതി. ലുക്കോക്ക് പകുതി കയർ കൊണ്ട് മുറിച്ചു. തക്കാളി, വളരെ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. തക്കാളിയും മൃദുവായതുവരെ എണ്ണമയമുള്ള ലുക്കോക്കിനു ശേഷം തക്കാളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ 3-4 മിനിറ്റ് കൂടി ചേർക്കാം. അടുത്തത്, വറുത്ത സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, വലിയ വറ്റല് ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി എന്നിവ ഇടുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളം, മണ്ണിളക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഞങ്ങളുടെ മത്സ്യത്തിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൂടി, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഞങ്ങൾ സ്റ്റഫ് പച്ചക്കറി വിരിച്ചു, ഒലീവ് ഓയിൽ ഇട്ടു. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഡോർഡാ പച്ചക്കറി തയ്യാർ! :) ഉടനെ സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 3