ഹാം ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മിനി പിസ എനിക്ക് പടിപ്പുരക്കളി കൂടെ മിനി പിസ്സാക്ക് എന്റെ രചയിതാവിന്റെ പാചക പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവന്റെ രൂപത്തിന്റെ ചരിത്രം താഴെ. 90-കളിൽ, സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധിയിലും പണമില്ലായ്മയിലും, സുഷിനിൻ ഒരു നീണ്ട കാലയളവിലേക്ക് കുടുംബ റേഷന്റെ ഭൂരിഭാഗവും കണക്കാക്കി. പച്ചക്കറി തന്നെ ശ്രദ്ധേയമാണെങ്കിലും എന്റെ കുടുംബം അവരെ കുറിച്ച് കേൾക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തതിനാൽ ഈ അവസ്ഥയിലേക്ക് അവർ ക്ഷീണിതരായിരുന്നു. ഞാൻ പടിപ്പുരക്കല്ലു കൂടെ പാചകം പോലെ ആകാം എന്തു അത്ഭുതപ്പെട്ടു, അവർ ഇപ്പോഴും ചുളുക്കം മൂക്കുകളും അപ്രസക്തമായ നോട്ടം കാരണമാകില്ല അങ്ങനെ. അപ്പോൾ അത് എനിക്ക് ശ്രദ്ധിച്ചതേയുള്ളൂ - നിങ്ങൾ അവയെ പിസ്സ പോലെ പാചകം ചെയ്യണം. അന്നു മുതൽ, പടിപ്പുരക്കഷണം കൂടെ മിനി-പിസസ് ഞാൻ പലപ്പോഴും പാചകം, എല്ലാവർക്കും സന്തോഷം. വളരെ സമീകൃതമായ രുചിയുമായി പിസ്സ വളരെ ചീഞ്ഞതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൊഴിഞ്ഞു സമയത്ത് ഈ പടത്തിൽ അവർ മറ്റ് സമയങ്ങളിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വലിപ്പം വലിയ ശരി വലിയ ആണ്, ശരിയായ സമയത്ത് ആകുന്നു, പടർന്ന് മാതൃകകൾ എടുക്കാം.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര 0.5 സ്പൂൺ.
- ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- പുളിച്ച, ഉണങ്ങിയ 7 ഗ്രാം
- വെള്ളം 0.5 ടീസ്പൂൺ വേവിച്ചു.
- തക്കാളി സോസ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ചെറി തക്കാളി 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി 1 pc.
- ചീസ് പാർമൻസൻ 70 ഗ്രാം
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 500g
- ഹാം 150 ഗ്രാം
- റുക്കോല 2 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ഞങ്ങൾ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഒരുക്കുവിൻ: പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, Parmesan ചീസ്, വലിയ ചെറി തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഒരു ചെറിയ സ്ലൈസ്, ഹാം, ഒലിവ് ഓയിൽ, തക്കാളി സോസ് പച്ചിലകൾ. സാധാരണ ായിരിക്കും ആൻഡ് delicatessen അനുയോജ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 സസ്യങ്ങൾ, 12-13 മില്ലീമീറ്റർ കനം സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച് തൊലികൾ കയറി തിരിഞ്ഞു, വിത്തുകൾ കാമ്പ് വെട്ടി തൊലികളഞ്ഞത്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കഷണം തളിക്കേണം, വളയങ്ങളിൽ വളമിടാം, ജലം പുറത്തുവരട്ടെ.
- ചുവപ്പ് 4 കുരുമുളക് വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 5 വേവിച്ച ഹാം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഒരു വലിയ തക്കാളി, ചെറി തക്കാളി കനംകുറഞ്ഞ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 മികച്ച ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് താങ്ങുക.
- ഘട്ടം 8 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അസുഖവും വലിപ്പം പന്ത് രൂപം.
- പടിപടിയായി 9 ചെറിയ കട്ടികൂടുകളിലേക്ക് പനികൾ പരത്തുക, പടിപ്പുരക്കല് വളയങ്ങളുടെ വ്യാസത്തെക്കാൾ 1 സെന്റിമീറ്റർ കൂടി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. ഒലീവ് ഓയിൽ ദോശയിൽ മിശ്രിതമാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 തക്കാളിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളയങ്ങൾ ഇടുക ഒപ്പം കുഴിയുടെ മുകളിൽ മുക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കും.
- ചുവട് 11 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളയം കൊണ്ട് തക്കാളി സോസ് മൂടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ചുറ്റളവിൽ ചുറ്റും വളയുക, ചുവട്ടിൽ കുരുമുളക് വയ്ക്കുക. ഇത് മോതിരം പൂർണമായും പൂരിപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കുക.
- ചുവട് 13 ഒരു കപ്പ് തക്കാളികൊണ്ട് ഹാം മൂടുക.
- ചുവട് 14 തക്കാളിയുടെ ഓരോ കഷണം പാർമൻസന്റെ പിടിയിലും ചെറി "ബട്ടണിന്റെ" മുകളിലുമാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, 15-20 മിനിറ്റ് 220 ° C ലേക്കുള്ള preheated.
- ചുവട് 15 തയ്യാറാക്കിയ മിനി പിസകളേ, പേപ്പർ എടുക്കുക. പച്ചക്കറികളോ രുചി മുൻഗണകളോ അനുസരിച്ച്, ആരാണാവോ, അർജുലയോ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ അലങ്കരിക്കാൻ - നിങ്ങൾക്കൊരു അത്ഭുതകരമായ ആസ്വദിക്കാം!