- മാവു - 1/4 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ - 8 കല. തവികളും
- പുളിച്ച ക്രീം - 1/4 കപ്പ്
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര് - 2 കപ്പ്
- ഐസ്ഡ് വാട്ടർ - 1/4 ഗ്ലാസ്
- വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം (അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ) stuffing)
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. സ്പൂൺ (പ്ലസ് 1 ടീസ്പൂൺ) പൂരിപ്പിക്കൽ)
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലിൽ (ഇടത്തരം) stuffing)
- റിക്കറ്റ ചീഡ് - 1/2 കപ്പുകൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- പാർമസെൻ ചീസ് - 1/2 കപ്പുകൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- മോസറെല്ല ചീസ് - 1/4 ഗ്ലാസ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ബാസിൽ ഇലകൾ - 1 സെന്റ്. സ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 ഭാഗം (ഗ്ലാസ്)
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ (ഗ്ലാസ്)
1. തരിമാവട്ടെ. 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് മാവും മലയ്ക്കുമുകളില്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് മാവു, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. കുഴമ്പ് വെണ്ണ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തുള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം വിപ്പ്, എണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. വിരലുകൊണ്ടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം കലശം ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഒരു സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ 6 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിടുക. പേപ്പർ തൂണുകളിൽ ഒരു ലെയറിൽ ഇടുക. ഉപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ തളിക്കേണം, 30 മിനുട്ട് വെള്ളം കളയാൻ അനുവദിക്കുക, സൌമ്യമായി പ്രിങ്ക് പടിപ്പുരക്കത്തിന്റെ ഉപയോഗം മുൻപ് ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട്. 2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണയും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും അടിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മിക്സി റീകോട്ട, വറ്റല് Parmesan ചീസ്, ചേന Mozzarella ചീസ് ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി മിക്സ് 1 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഫ്ളഡ് വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ 30 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള വൃത്താകൃതിയിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും 3. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, മുകളിൽ നിന്ന് ചീസ് മിശ്രിതം തളിക്കുക, 5 സെന്റിമീറ്റർ അറ്റത്ത് അരികുകൾ വിടുക, പുറം വശത്തുനിന്ന് തുടങ്ങി ഒരു സർക്കിളിലെ പടിപ്പുരക്കഷണങ്ങളാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു പൂവിടുമ്പോൾ ബിസ്കറ്റ് അറ്റത്തുള്ളങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, അങ്ങനെ മാത്രമേ കേന്ദ്രം തുറന്നുകൊണ്ടിരിക്കുകയുള്ളൂ. മഞ്ഞുകൊണ്ട് ഇറുകിയതും ഐസിങ്ങ് കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരസുക. 4. 30 മുതൽ 40 മിനിട്ട് വരെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് നീക്കം, ബാസിൽ തളിക്കേണം, 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ ഒരു സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റ് കിടന്നു. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചൂട്, ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊടുക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8