- ചിക്കൻ ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- എണ്ണയിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി - 8 കഷണങ്ങൾ
- സോസ് പെസ്റ്റാളിൽ നിന്ന് പെസ്റ്റോ - 3 സെ. തവികളും
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മയോന്നൈസ് - 1/2 കപ്പ്
- ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ചീസ് പ്രൊറോലോൺ അല്ലെങ്കിൽ മോസറെല്ല - 8 കഷണങ്ങൾ (കഷണങ്ങൾ)
- sandwiches വേണ്ടി അപ്പം - 8 കഷണങ്ങൾ
- വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
1. ഒരു മാംസക്കഷണം ഒരു മാംസം ചുറ്റികൊഴിച്ച് ചിക്കൻ fillet അല്പം തള്ളിക്കളയുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ, ഉണക്കിയ തക്കാളി, പെസ്റ്റോ സോസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളോടൊപ്പം പോളിയെത്തിലീൻ ബാറിൽ മിശ്രിതത്തിന്റെ പകുതി ചേർക്കുക. ചിക്കൻ മിശ്രിതം നന്നായി മൂടി, പിന്നീട് പല മണിക്കൂറുകളോ രാത്രിയിലോ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. 2. അച്ചാറിനു ശേഷം ചെറിയ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ചൂടാക്കുക. വേവിച്ച വരെ മാംസം ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ കുഴിയിൽ മുളയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, തക്കാളി ഒരു മിശ്രിതം മയോന്നൈസ് ആൻഡ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക ആവശ്യമായ വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 3. ചാരനിറം വരെ നേരിട്ട് അഗ്നിപർവതത്തിൽ ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഉടനെ സ്ഥാപിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. കുരുമുളക് തണുക്കുമ്പോൾ, കരിഞ്ഞ പീൽ നീക്കം. പാതി കുരുമുളക് മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ പുറത്തെടുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. നീക്കിവെക്കുക. ഒരു വശത്ത് ബ്രെഡ് കഷണങ്ങളിലൂടെ തക്കാളി ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം പതിവായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. അപ്പം നാലു കഷണങ്ങൾ ചിക്കൻ fillet 1/4 കഷണങ്ങൾ, മണി കുരുമുളക്, ചീസ് രണ്ടു കഷണങ്ങൾ 1/4 ഇടുക. ബ്രെഡ് ബാക്കിയുള്ള നാലു കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടുക. 5. സവാളയുടെ ഇരുവശത്തും സവാള, വെന്ത, വറുത്തു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ലബ്രിസിറ്റ് ചെയ്യുക. പകുതിയിൽ ഓരോ സ്ലൈസ് വെട്ടി ശീതീകരിച്ച് മുന്തിരിപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് പനിയുടെ സേവനം ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 4