വൈബർണം വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

"കലിന - റാസ്ബെറി! "- അവർ ജനങ്ങളോട് പറയുന്നു. തീർച്ചയായും, വൈബർണം പല ഗുണങ്ങളും മധുരമുള്ള ജൂലൈ ബെറി കൃത്യമായ സമ്മതം. കരിന നമ്മുടെ പരുക്കൻ കാലാവസ്ഥയിൽ എല്ലായിടത്തും കണ്ടു, അതിന്റെ പഴങ്ങൾ സെപ്റ്റംബർ-ഒക്ടോബറിൽ കണ്ണനെ, ഇപ്പോഴും ഈ സമയത്ത് ഇപ്പോഴും കയ്പേറിയ. കലിന ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ്ക്കുശേഷം ഉപയോഗിക്കുന്നത് മാറുന്നു - പിന്നീട് കൈപ്പ് ഇല്ലാതായിത്തീരുന്നു. എന്നാൽ, ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ജനകീയപദങ്ങൾ അത്ര സത്യസന്ധമായിരുന്നില്ല. ഞങ്ങളെ പരിചിതമായ വിറ്റാമിനുകളും microelements പല പ്രകൃതി സ്രോതസ്സുകൾ റാസ്ബെറി ഉൾപ്പെടെ, കാട്ടു റോസ് താരതമ്യം ചെയ്യാം.
കാലീനയുടെ സരസഫലങ്ങൾ വ്യാപകമായി പാചകം മുതൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട് - വൈബർണം പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ (ജെല്ലി, ജെല്ലികൾ) കൂടാതെ കലീന ബേക്കറിയിലും കാപ്പി നിർമ്മാണത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്! ഈ ബെറി ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ അറിഞ്ഞു, വൈബർണം നിന്ന് ഏതെങ്കിലും പാചക പാചക പരീക്ഷണത്തിൽ പരിഗണിക്കാം. നിങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഡോസ് റീചാർജ് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല? പിന്നെ വൈബർണം നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ താഴെ പാചക പരീക്ഷിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക.

ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പരിപാലനം.

ഇരുമ്പിന്റെ ഉള്ളടക്കം അനുസരിച്ച്, വൈബർണം റാസ്ബെറി ഒന്നര ഇരട്ടി കവിഞ്ഞു, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ സി) അതിന്റെ ഫലങ്ങളിൽ 1.5-2 മടങ്ങ് വലുതാണ്. കല്യാണിലെ ഇരുമ്പ് റോസാപ്പൂവിനെക്കാൾ കുറവാണ്. നാരങ്ങ, മന്ദാരിൻ, ഓറഞ്ച് - ഫോസ്ഫറസ്, പ്രൊവിറ്റമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, കല്യാൺ അത്തരം വസ്തുക്കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കളിൽ ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ പോലും. ഇവിടെ വൈബർണം അത്തരം ഒരു ബെറി!

സരസഫലങ്ങൾ- വൈബർണം നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

തേൻ കാട്ടുപന്നി മുന്തിരിപ്പഴം.

സരസഫലങ്ങൾ മുന്തിരിപ്പഴം കഴുകുക, കളയാൻ വെള്ളം, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കൊടുക്കും. തേനിലെ കുലകൾ മുറിച്ച്, ദ്രാവകത്തിന്റെ മുമ്പിൽ preheated ശേഷം വീണ്ടും ഉണങ്ങിപ്പോയി. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി വൈബർണം 6 മാസം വരെ പോലും സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം.

Kalinovy ​​ജ്യൂസ്.

ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് ശേഷം വൈബർണം കളയുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, കാണ്ഡം നീക്കം. ഇനാമൽ ചെയ്ത വിഭവങ്ങളിൽ കഴുകി വെച്ച പഴങ്ങൾ ഇടുക, അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു പുതപ്പ് വെച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഇളക്കി വരെ വേവിക്കുക. അപ്പോൾ വേവിച്ച ജ്യൂസ് മുതൽ ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ, രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ നിൽക്കണം. ജ്യൂസ് വഴി പഞ്ചസാര ചേർത്ത ശേഷം (ജ്യൂസ് 1 ലിറ്റർ - പഞ്ചസാര 125 ഗ്രാം വേണ്ടി), ചൂട് ചൂടാക്കി അതു പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ, പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു വരെ, ഒരു നമസ്കാരം, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ചൂടുള്ള വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് മൂടിയോടു മുദ്രയിട്ടും തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. ജ്യൂസ് തയ്യാർ!

കാലിൻ ജെല്ലി.

ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ വൈബർണം വ്യക്തമാക്കിയ ജ്യൂസ് വേണമെങ്കിൽ. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു തുടർന്ന്, നെയ്തെടുത്ത വഴി തുരുത്തി 40-50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വരെ, ചൂട്, അതിൽ ചൂട്, അതിൽ ചൂട്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (ജ്യൂസ് 1 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 800 ഗ്രാം അനുപാതത്തിൽ) പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു ഇനാമലും കണ്ടെയ്നർ ഒഴിച്ചു വേണം. പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് അറുന്നൂറു ആൻഡ് hermetically കാര്ക് ൽ ജെല്ലി ഒരുക്കി, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

കാലിനോവീസ് ജെല്ലി.

നിങ്ങൾ വൈബർണം 250 ഗ്രാം ഫലം, 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം, അന്നജം 50 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. അടുക്കാൻ, വൈബർണം സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, അവരിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം. മാഷ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു നന്നായി തിളയ്ക്കും. പിന്നെ ചാറു വറുത്ത് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് അന്നജം ഉണക്കിയ ശേഷം ചാറു ഒഴിക്കുക. പിന്നെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. Kremanki കടന്നു ജെല്ലി പകരും തയ്യാറാണ്, മേശ ശീതീകരിച്ച് സേവിക്കാൻ, പഞ്ചസാര തളിച്ചു.

Kalinovoj ജാം.

നിങ്ങൾക്ക് 3 കിലോ വൈബർണം ഫലം, 2 കിലോ പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. പൂഞെട്ടുകൾ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത് ഒരു ഇനാമലും വിഭവത്തിൽ വൈബർണം ഫലം കഴുകി അവരെ മൂടി പോലെ വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. തീ ഇട്ടു മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക. മിശ്രിതം അല്പം തണുത്ത ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു പാകം. പൾപ്പ് ഫലമായി ജ്യൂസ് പഞ്ചസാര, പാചകം മൂടി ഒരു എണ്ന പകർന്നതാണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ പ്ലേറ്റ് ഓഫ് ചെയ്ത് ജാം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നെ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക, പിന്നെ, ബസ് ഒഴിച്ചു ദൃഡമായി മുദ്രയിട്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുറുക്കുവഴികളിൽ അസാധാരണമായ ഒരു ജാം ജാം നിറത്തിലും ചർമത്തിന് നല്ലൊരു പൂരമാണ്.

അർത്ഥം ഒരു നിറയുന്നത് പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് വൈബർണം.

ഇത് വളരെ ലളിതമാണ് - വൈബർണം എന്ന സരസഫലങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, മഞ്ഞൾ ചിക്കൻ എന്നിവ ഒരു സംയോജിത സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

Kalina വിത്തുകൾ നിന്ന് കോഫി.

പഴങ്ങൾ ധാരാളമായി നിന്ന് വിത്തുകൾ വേർതിരിക്കുക, ഉണങ്ങിയ എയർ, പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തവിട്ട് വരെ അരച്ചെടുക്കുക ഒരു കോഫി അരക്കൽ മാവു.

വൈബർണം പൂക്കൾ നിന്ന് ടീ.

വൈബർണം ഉണക്കിയ പൂക്കൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 3 മിനിറ്റ് brew ചെയ്യട്ടെ. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, തേനും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാം.

നല്ല വിശപ്പു നല്ല ആരോഗ്യം!