പച്ചക്കറികളുമായി കുക്കീസ്

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് വയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ:

• മാവു - 4 ഗ്ലാസ്
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
• വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
• വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. വേഗത കുറയ്ക്കുകയും ക്രമേണ രണ്ട് സെല്ലുകളിലായി മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുകയും ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനുമൊപ്പം ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. വാനില ചേർക്കുക. പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മുത്വലിബ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ത്യജിച്ചു ഫ്ളഡ് വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ 3 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മാവ് 1 ഭാഗം വിരിക്കുക. ഒരു കുക്കി മുറിക്കുന്ന ഉപയോഗിച്ച് 25 ബിസ്കറ്റ് കഷണം മുറിച്ചെടുക്കുക. പച്ചക്കറി ശീതളത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, പച്ചക്കറി സ്റ്റാൻസിലിൻറെ ഉപയോഗം ബിസ്കറ്റ് ഒരു പാറ്റേൺ ഉണ്ടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഊതുക. ശേഷിക്കുന്ന ടെസ്റ്റിനൊപ്പം പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക. 10 മുതൽ 12 മിനുട്ട് വരെ തവിട്ടുനിറമാകുവാനായി ബിസ്ക്കറ്റുകൾ ചുടണം. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 5 ദിവസം വരെ ഷട്ടിൽ കുപ്പിയിൽ കുക്കികൾ സംഭരിക്കുക.

സേവിംഗ്സ്: 50