ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളും ബന്ധുക്കളും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്ന പാചക കണ്ടെത്തും.
ബ്രോക്കോളിയിൽ ചിക്കൻ ഇറ്റാലിയൻ
- ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം
- ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ
- തക്കാളി - 1 പി.സി.
- മുളപ്പിച്ചതും ഉപ്പും
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം
പാചകം നിയമങ്ങൾ
- മാംസം എല്ലായ്പോഴും ആയിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കാവുന്നതാണ്. പത്തു മിനിട്ട് ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വെന്ത, പക്ഷി മുളകും.
- അപ്പോൾ ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു മാംസം കഴുകി ബ്രോക്കോളി, ചേർക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. വിഭവം മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റിലും തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
- പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ നിൽക്കട്ടെ.
- പാചകം അവസാനം, വറ്റല് ചീസ് പച്ചക്കറികൾ മാംസം തളിക്കേണം, ഒരു ലിഡ് മൂടി തീ പുറപ്പെട്ടു.
മൾട്ടി വൈറസിനുള്ള പാചകരീതി
ഈ പാചകരീതി ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 500 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം
- ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം
- ബൾബ്
- മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കഷണങ്ങൾ
- ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ
പാചകം നടപടിക്രമം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. തുടർന്ന് മൾട്ടിപാർക്കിലെ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സർക്കിളുകളിലേക്കും ചുട്ടുത്തേയ്ക്കും മുറിക്കുക.
റാൻഡം കഷണങ്ങൾ മാംസം മുറിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഉപ്പു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് സീസൺ മുഴുവനും.
നമ്മൾ "ബേക്കിംഗ്" രീതി സജ്ജമാക്കി അടച്ചു ലിഡ് അടച്ച് മറ്റൊരു നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ബ്രോക്കോളിയിലെ പൂങ്കുലകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, ഒപ്പം സെമിക് അരിമ്പാറ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി മുറിച്ചു കളയുന്നു. പാചകം ആരംഭിച്ചതിനു ശേഷം 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ മാംസം ചേർക്കുക.
സെറ്റ് സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, ഉചിതമായ രീതിയിൽ മറ്റൊരു പത്ത് മിനുട്ട് വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക.
ക്രീം സോസിൽ കോഴി മാംസം
ഇത് വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടതിനാൽ അതിഥികൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി വരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ബ്രോക്കോളിയിലെ ഈ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ചേരുവകൾ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്.
വിഭവത്തിന്റെ ഘടന അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചിക്കൻ പൾപ്പ് - 400 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - അര കപ്പ്
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
- മയോന്നൈസ്
- ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം
- ഉപ്പും ചുണ്ണാമ്പും
പാചകം എങ്ങനെ?
- ആദ്യം ഞങ്ങൾ മാംസം, ഉള്ളി എന്നിവ ക്രമരഹിതമായി മായിച്ച് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു പുളളിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ കുറഞ്ഞത് പത്ത് മിനിറ്റോളം വിഭവം കഴുകണം.
- ഇതിനിടയിൽ, പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം, മുസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം മാംസംയിൽ ഒഴിച്ചു അരപ്പ് തുടരുക.
- ബ്രോക്കോളി ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി തിളപ്പിച്ച് വേണം. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, പച്ചക്കറിയിൽ ഒരു ചീഞ്ഞയും കമുകും കോഴിയിറച്ചിയാണുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലെ പച്ചക്കറികൾ.
ഈ പാചകത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വേഗം ചിക്കൻ പാകമാവുന്നതും, അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും നിലനിർത്തുന്നതും മാംസവും സുഗന്ധവുമാണ്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ഈ പാചക വിദഗ്ദ്ധർ ആരോഗ്യമുള്ളവർ അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് നിർബന്ധിതരാകുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.