ഒരു പളനിയിലെ പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ

ഇറച്ചി തയ്യാറെടുപ്പ് പലപ്പോഴും ഒരു യുവതിയായ വീട്ടമ്മയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ് - അത് ചീഞ്ഞും സുഗന്ധവും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും, അതിനെ മറികടക്കാൻ അല്ല, ശരിയായ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ എങ്ങനെ കഴിയും? ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച മാംസം, കൊള്ളമുതൽ വളരെ എളുപ്പമാണ് - കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇടവേള എടുക്കുക, അത് വരണ്ടതും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കും. മൾട്ടിവർക്ക്ക്ക്കർ ജോലി ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു, മാംസം കത്തിക്കില്ല, ചുരുങ്ങിയ പ്രയത്നത്തിലൂടെ വേവിക്കുകയാണ് - ശരിയായ ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, ആവശ്യമുള്ള മോഡ് സജ്ജീകരിക്കാൻ സമയമെടുക്കും, തുടർന്ന് വിഭവം തയ്യാറാകും.

"ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഒരു മൾട്ടി വർക്ക് പന്നിയിറച്ചി

ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണമായി മാംസത്തിന്റെ പ്രധാന ചേരുവയാണ് പന്നിക്ക്. പന്നിയിറച്ചിയാണെങ്കിൽ വിഭവം കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയുണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു വലിയ കുടുംബത്തെ എളുപ്പത്തിൽ തിന്നുവാൻ കഴിയും. പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ - മാംസം, സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബേകാമെൽ സോസ് (മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാം), ചീസ് എന്നിവ. തക്കാളി, കാരറ്റ്, കൂൺ - ഒരു സമ്പന്നമായ രുചി വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ (നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് അവരെ ചേർക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ) മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം കൊണ്ട് ചീസ് മുകളിൽ പാളി - നിങ്ങൾ ഒരേസമയം ചേരുവകൾ ലോഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. മാംസവും കട്ടിയുള്ള പുറം പോലുമെല്ലാം വാങ്ങാൻ മാംസത്തിന് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. രണ്ടാമത്തെ ബഹുമുഖ പന്നിമാംസത്തിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നതെന്താണ്? ഒരു multivarka തികച്ചും ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല പാചകം കഴിയും. നിങ്ങൾ ഡൈനിങ് ടേബിൾ പൂരിപ്പിക്കേണ്ടത് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു തക്കാളി സോസിൽ പപ്പിക്കയിൽ ഒരു പന്നിയിറച്ചി goulash കഴിയും.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് മാംസം മുറിച്ചു, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി, പച്ചിലകൾ ഒരുക്കുവാനും. മൾട്ടി വൈറ്റീറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഇറച്ചി ചേർത്തു, ബേക്കിംഗ് മോഡ് സജ്ജമാക്കി, പന്നിയിറച്ചി 20 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് മാവ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വറുത്ത് പൊടിക്കുക. മാംസത്തിൽ ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് കാണുമ്പോൾ, മൾട്ടിവർക്കർ മോണിറ്റർ "ചവിട്ട" മോഡിലേക്ക് മാറുന്നു, തക്കാളി, കൈതച്ചക്ക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. പിണ്ഡം ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഉണക്കണം. തയ്യാറായ വിഭവം പച്ചപ്പ് അലങ്കരിച്ച.

ഒരു multivark ൽ പന്നിയിറച്ചി - ബേക്കിംഗ് ഒരു ബാഗിൽ

മാംസം തയാറാക്കുന്ന സമയത്ത് പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ ബേക്കിംഗ് പാക്കേജ് അതിന്റെ juiciness സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ പാകം ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി ഒരു പന്നിയിറച്ചി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ബാഗ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം എന്നിവ എടുക്കണം. മാംസം ഒരു കഷണം ചുവന്ന കുരുമുളക് പുതയിടീലും, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ - ബേസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സ്ലീവ് ലോഡ്, അതിന്റെ മുകളിലെ ഭാഗം ഒരു നീരാവി പുറത്തെടുക്കാൻ കുറച്ച് punctures ഉണ്ടാക്കേണം. അവർ "ബേക്കിങ്" രീതി വെച്ചു 60 മിനിറ്റ് നിലകൊള്ളുന്നു. അച്ചാറുണ്ടാക്കുന്ന കുപ്പിയിൽ വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ തണുത്ത തിളപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി പാചകം പാചകരീതി കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും, 24 മണിക്കൂർ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് മാംസം മുക്കിവയ്ക്കുക പോലെ. തിളപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി മാരിനേറ്റ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു: ഉപ്പ് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, കറുത്ത കുരുമുളക് പീസ് ഒരു ബേ ഇല കൂടെ ചേർത്തു, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒരു പരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" മോഡിൽ multivarks ഒരു പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവന്നു. അതിനു ശേഷം വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അതേ രീതിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും.

മൾട്ടി-പ്രഷർ കുക്കറിൽ പന്നി കഴുത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ്

പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മാംസം കടലിലെ മാംസളമായ അനലോഗ് തയ്യാറാക്കാം. ഈ മൾട്ടി വൈവിധ്യമാർന്നത് അനുയോജ്യമാണ് - വിഭവം വേഗം പാകം നിരന്തരം മേൽനോട്ടത്തിൽ ഇല്ലാതെ, പന്നിയിറച്ചി വിശ്വസനീയമായി വറുത്തതാണ്.

1. ആദ്യം, പന്നി കഴുകണം ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഉണക്കണം.
2. കഷണം ആഴത്തിൽ ആവർത്തിച്ച് പലപ്പോഴും വെട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കത്തക്കവിധം ഉപ്പു ചേർത്ത് വേണം. അവർ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇലയും ഗ്രാമ്പൂ കഷണങ്ങൾ വെക്കേണം ചെയ്യണം.
3. മാംസം വിഭജിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അത് കെട്ടുന്നു.
4. പന്നിയിറച്ചി ഒരു ബാഗ്, സ്ലീവ് അല്ലെങ്കിൽ എന്വലപ്പ് ബേക്കിംഗിൽ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് പ്രഷർ കുക്കറിന്റെ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ബാഗിൻറെ മുകളിൽ, നീരാവി പുറത്തെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ മൂന്ന് പിക്കുകളാണ് നടത്തേണ്ടത്.
5. മൾട്ടി-കൂക്കർ 50 മിനിറ്റ് ടൈമർ ഉപയോഗിച്ച് "ഓവൻ" മോഡിൽ ഓണാക്കും. അതിനുശേഷം, മാംസം തിരിക്കുകയോ, മറ്റൊരു മോഡിൽ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
6. പാചകം കുമ്മായം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസം തണുപ്പിക്കേണ്ടതും മേശപ്പുറത്ത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുമാണ്.

ആശംസകൾ!