- തെളിവും - 1/2 കപ്പ്
- ഇളക്കി വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 3/4 ഗ്ലാസ്
- മുട്ടകൾ - 2 പൈസകൾ (വലുത്)
- ഗരം വിത്ത് - 1 ടീസ്പൂണ്
- Cointreau മദ്യം - 4 കപ്പ്
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 2 കപ്പ്
- മാവു - 2 കപ്പ് (കൂടുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ തെളിവും ചേർക്കുക. സുഗന്ധം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്. അൽപം മിനിറ്റ് അടുക്കളയിൽ ഒരു തുണിയിൽ ഇടുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇപ്പോഴും ചൂട് ആകുന്നു വരെ തോല് നീക്കം. വലിയ മുളകും മാറ്റി. 2. 160 ഡിഗ്രിയിലെ അടുപ്പിലെ താപനില കുറയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേ കടലാസ് പേപ്പറോടുകൂട. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിച്ചു. ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് തീയൽ. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഏകപക്ഷീയമായി മാറുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വിത്തുകൾ, Cointreau മദ്യം, ഓറഞ്ച് പീൽ, വിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരേയൊരു സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഇളക്കുക. 4. ഘനത്തിൽ തെളിവും കൂടെ മിക്സ്. 5. ത്യജിച്ചു floured ഉപരിതലത്തിൽ, രണ്ടു തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും. ഓരോ ഭാഗവും 5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ദീർഘചതുരം ആകൃതി നൽകുക. 5 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചശേഷം ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെ ചെറുതായി browned വരെ ചുടേണം, ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ്. 6. 5 മിനിറ്റിനു താമ്രജാലം തണുക്കുക, മുകുള ബോർഡിൽ ഇട്ടു, 6 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയും 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക. 7. ബിസ്കറ്റട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഷീറ്റിലുണ്ടാക്കുക. 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ കുക്കികൾ ചുടേണം. എല്ലായിടത്തും പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ള ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ദൃഢമായി അടച്ച പാത്രത്തിൽ ബിസ്കോട്ടി സൂക്ഷിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8