- Adjika - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ബ്രൈൻസ - 200 ഗ്രാം
- കുലയുടെ ഡിൽ - 1 കഷണം
- സ്ക്വാഷ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- പുളിച്ച ക്രീം - 300 ഗ്രാം
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- തക്കാളി - 4 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
1. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ courgettes കഴുകി, നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ചു സ്ക്വാശ് സ്ക്വാശ് മുറിച്ചു. അല്പം ഉപ്പിട്ട ഒരു വെണ്ണ. പിന്നെ നാം അവയെ മാവു കൊണ്ടു തൂക്കുന്നു. അധിക തരിപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് തക്കാളി കഴുകി ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക. തക്കാളി സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ വലിയ സമചതുര അല്ല മുറിച്ചു. 3. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ തിളച്ചുമറിയുകയാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു തയ്യാറായ എങ്കിൽ ഓരോ ഫ്രൈസിംഗ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ശേഷം, ഞങ്ങൾ എണ്ണ മാറ്റുന്നു. മുലഞെട്ടുകൾ ചൂടാക്കി ക്രമത്തിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക. 4. ശുദ്ധമായ ഒരു കടലാസിലോ ഒരു തൂവാലയിലോ വയ്ക്കോണം. അങ്ങനെ അധികഭാഗം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും. അവർ അൽപം ഉണങ്ങിയ ശേഷം, ഒരു കോഴിയിറച്ചിലോ ബൗളിലോ കോർജെറ്റുകൾ വലിച്ചുനീട്ടുകയാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഡ്രസിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടപ്പ്, തക്കാളി പാളി പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ വിരിച്ചു. 5. അരക്കെട്ടിനൊഴിച്ച് ചീസ്, അത് ഒരു ഉപ്പിട്ട ആടിനെ അല്ലെങ്കിൽ ആടുകളോ ആണെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്. അതു നല്ലതു കരുതുമായിരുന്നു വേണ്ടി, ഹാർഡ് ചീസ് ആയിരിക്കണം. തക്കാളി മുകളിലെ പാളി നിന്ന് വറ്റല് ചീസ് പാളി. 6. ചീസ് ഡ്രസിങ് പാളി വഴിമാറിനടപ്പ്. ചതകുപ്പ കഴുകുക, വെള്ളം വയ്ക്കുക, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. ഘനത്തിൽ ചതകുപ്പ കൂടെ പെട്ടെന്ന് തിളപ്പിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4