ഫീൽഡ്സ് രാജ്ഞി.
ഒരു സമയത്ത് ധാന്യം "വയലുകളുടെ രാജ്ഞി" എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു, ഒന്നും വേണ്ട. ഏഴ് ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ചോളം പോലെ അറിയപ്പെട്ടിരുന്ന പഴക്കംചെന്ന സംസ്കാരമാണ് ധാന്യം. അമേരിക്കയിലെ മായൻ പിരമിഡുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ഏറ്റവും പഴയ പൂർവികൻ, നമ്മുടെ ധാന്യകോബ് കണ്ടെത്തി. പല നൂറ്റാണ്ടുകളായി, ധാന്യം ഗവേഷകരുടെ പരിശ്രമം വളരെയധികം നന്ദി. പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ യൂറോപ്പിലേക്ക് ധാന്യം കൊണ്ടുവന്നു. മഹത്തായ ദേശഭക്തി യുദ്ധത്തിന്റെ അവസാനം സോവിയറ്റ് ജനതയെ പരുക്കേറ്റു, അത് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായിരുന്നു. ധാന്യക്കളിയിൽ നിന്നും പാകം ചെയ്ത ധാന്യങ്ങൾ, ഫ്ലാറ്റ് ദോശകൾ എന്നിവ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ധാന്യങ്ങൾ പാകം ചെയ്തു. ധാന്യം മുറിച്ച്, ധാന്യം വിറകു - ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട കൈകാര്യം ചെയ്യും. ഈ സംസ്കാരം തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.
വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലേറ്റുകളും.
ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ: വിറ്റാമിനുകൾ.
റെറ്റിനോൾ, വിറ്റാമിൻ എ - കൊഴുപ്പ്-ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ, ഇത് ശരീരത്തിൽ ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്നു. അതിന്റെ സ്വാംശീകരണത്തിനായി, കൊഴുപ്പും അംശവും ഘടകങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 10 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- അതു ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- അസ്ഥി വർണ്ണത്തിലുള്ള രൂപവത്കരണത്തിന് പ്രോത്സാഹിക്കുന്നു, സാന്ദ്രമായ കൊഴുപ്പ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനെ തിരുത്തി കാഴ്ച്ചയ്ക്ക് പിന്തുണ നൽകുന്നു.
- കോശ ചംക്രമണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഇത് പങ്കു വഹിക്കുന്നു, പുതിയ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
- ഉണക്കി നിന്ന് കണ്ണുകൾ സംരക്ഷിക്കുകയും അവയെ ഈർപ്പമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
- രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി ശക്തിപ്പെടുത്തുക, മ്യൂക്കസയുടെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനവും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ പ്രവർത്തനവും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
- തകർന്ന epithelial കോശങ്ങളുടെയും ദ്രുത വീണ്ടെടുക്കൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.
- സെല്ലുലാർ തലത്തിൽ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
- ഭ്രൂണത്തിൻറെ വികസനവും ഗർഭാവസ്ഥയുടെ ശരിയായ ഭാഗവും വളരെ പ്രധാനമാണ്.
- ഹോർമോണൽ സിന്തസിസില് അദ്ദേഹം പങ്കെടുക്കുന്നു, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ സാധാരണ പ്രവര്ത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
- ഇത് ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്. സ്വതന്ത്ര റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
തയാമിൻ, വൈറ്റമിൻ ബി 1 എന്നത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ആണ്. അത് ചൂടാക്കിയാൽ പൊട്ടിപോവുകയാണ്. ശരീരത്തിൽ അതു വൈകി അല്ല വിഷം അല്ല. ഉൽപ്പന്ന 100 ഗ്രാം ലെ 0, 2 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- കൊഴുപ്പിന്റെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ ഭാഗഭാക്കാണ്.
- രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം, നാഡീ, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കും.
- മനുഷ്യ ജീവിതത്തിന്റെ മർമ്മപ്രധാന പ്രക്രിയയുടെ ദൈർഘ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
- കോശങ്ങളുടെ വിനിമയത്തിൽ പങ്കാളിത്തം, പേശീ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയും പുതുക്കലും സഹായിക്കുന്നു.
നിയാസിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി 3 (നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്) ഒരു വിറ്റാമിൻ ആണ്. ഇത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും ചെറുതായി ആസിഡ് രുചി ഉണ്ട്. ശരീരത്തിലെ ഈ വിറ്റാമിനുകൾ തലകറക്കം, ഹൃദയമിടിപ്പ് എന്നിവക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 1, 7 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- ജീവനോപാധികൾ, പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ശുദ്ധീനം, ജീവകൃഷി, ടിഷ്യു ശ്വസന പ്രക്രിയകളിൽ ഇത് ഉപകരിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ പിപിയുടെ കുറവ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു.
- കൊളസ്ട്രോളിന്റെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കുന്നു, പ്രവർത്തനത്തെ നയിക്കുന്നു.
- മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, വെസ്റ്റിക്ബുലസ് ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ഫോളമിൻ, വൈറ്റമിൻ ബി 9 (ഫോളിക് ആസിഡ്) - ക്ഷാര മദ്ധ്യത്തിലുള്ള ലയിപ്പിച്ചു, വെളിച്ചത്തിൽ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. മൃതദേഹം മൂത്രാശയ വ്യവസ്ഥയിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 46 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- ഹീമോപിയിസിസിനെ സഹായിക്കുന്നു. വിളർച്ചയ്ക്ക് ഇത് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ സി - വെള്ളം, മദ്യം എന്നിവയിൽ ലയിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 7 mg അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- മനുഷ്യശരീരത്തിലെ എല്ലാ വ്യവസ്ഥകളുടെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ്.
- ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന, അത് ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്.
- വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കായി ശരീരത്തിൻറെ സംരക്ഷിത ഘടകങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നു.
- ഓക്സിഡേഷൻ-റിഡക്ഷൻ പ്രക്രിയ സാധാരണനിലയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.
- രക്തത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത്, പ്രതിരോധമരുന്നുകളുടെ ഫലമാണ്.
- കൊളസ്ട്രോളിനെ പിത്തരസിക അസിഡുകളിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിൽ പങ്കാളിത്തം വഹിക്കുന്നു.
- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം ഏകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- രക്തക്കുഴലുകൾ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
- മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഗവേഷകരുടെ സക്രിയ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ശരീരത്തിൻറെ ലഹരി, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളെ തടയുന്നു.
ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ: മൈക്രോതരം.
ശരീരത്തിലെ ഓക്സിജൻ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് അയൺ . 100 ഗ്രാം ഉൽപാദനത്തിൽ 0, 5 മി.ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- Hematopoiesis, സെൽ വികസനം, ഡിഎൻഎ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ എന്നിവയിൽ പങ്കു വഹിക്കുന്നു.
മഗ്നീഷ്യം ഒരു ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ സൂക്ഷ്മാത്മകമാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 37 മില്ലിഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിന്റെ ഭാഗമായി ശരീരത്തിന്റെ കോശങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു.
- മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ മഗ്നീഷ്യം കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ക്ഷീണം, വിഷാദരോഗം, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പേശി ക്ഷീണം, മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ കുറയ്ക്കൽ, ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ തടസ്സം എന്നിവയാണ്.
പൊട്ടാസ്യം സോഡിയം മെറ്റബോളിസത്തിൽ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഘടകമാണ് പൊട്ടാസ്യം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 270 mg അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ജല-ഉപ്പും ആസിഡ്-അടിസ്ഥാന ശേഷിയും നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
- രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻെറ സാധാരണ പ്രവർത്തനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
- രക്തത്തിലെ അസ്മോട്ടിക്കുകളുടെ സാന്ദ്രത സംരക്ഷിക്കുന്നു.
- പൊട്ടാസ്യം കുറവ് എല്ലാ ശരീരവ്യവസ്ഥകൾക്കും തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ധാന്യം ധാന്യ: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ധാന്യം കരിമ്പ്:
- ധാന്യം ധാന്യ 50 ഗ്രാം,
- 160 മില്ലി വെള്ളവും,
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം.
ധാന്യം കീടങ്ങളെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കനത്ത വരെ ചൂട് വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക, വരാൻ പോകുക.
എല്ലാ ധാന്യ ധാന്യങ്ങളിലും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉണ്ട്, അത് മനുഷ്യ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗപ്രദവും മൂല്യവത്തായതുമായ ഉൽപ്പന്നമായി മാറുന്നു. വെണ്ണ കൊണ്ട് വേവിച്ച പാൽ, വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ധാന്യം വളരെ രുചികരമായ കഞ്ഞി, തിന്നുക.