- ഡോർഡോ - 1 കഷണം
- ചുണ്ണാമ്പ് - 1 കഷണം
- ചീര (ബണ്ടിൽ) - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- ക്രീം - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2-3 ആർട്ട്. തവികളും
- അരി - 200 ഗ്രാം
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (കുരുമുളക്, കടൽ ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ, കറി)
ചേരുവകൾ. ഡോർഡാ ഫിഷ് വളരെ അസാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ മറ്റൊന്നിനും ഇത് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും. നാം മത്സ്യം വിഭജിക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ ചെതുമ്പലുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും, പുഴുക്കലികളും ചെടികളും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. സീ പാസ്, സാധാരണ പോലെ, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു - ഒരു സന്തോഷം. മീൻ കുറച്ച് തിരശ്ചീന ആഴം കുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങൾകൊണ്ട് ചെയ്യണം - അവയ്ക്ക് മത്സ്യം നന്നായി ഇളക്കി, ചുട്ടുമ്പോൾ ആ രൂപം നിലനിർത്തുക. ഏകതാനമായ ഒരു ചരക്കുകളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ടാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മത്സ്യം തടവുക, നാരങ്ങ പകുതി നീര് നന്നായി ഒഴിക്കേണം. നാം അരമണിക്കൂർ നേടുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മീൻ മീനുകൾക്ക് വേണ്ടി സോസ് തയ്യാറാക്കുക - അത് പ്രധാനമാണ്, ചേരുവകൾ കുറവുള്ളതിനാൽ, സോസ് അവഗണിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ ബ്ലന്റിന്റെ കലശം (അതു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പ്രീ-അങ്കി ഉത്തമം), ക്രീം, ഉപ്പ് നാരങ്ങ നീര് ഒരു ചെറിയ തുക കയറി spinach ഇല വെച്ചു. ഏകതാപനത്തിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കുകയും ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ സോസ് ചേർക്കുകയും പാതിയിൽ അരമണിക്കൂർ ചൂടാക്കിയിടുകയും ചെയ്യുക. സ്ഥിരമായുള്ള റെഡി സോസ് കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ആയിരിക്കണം. സോസ് തണുത്തതിനാൽ അത് തണുപ്പിക്കപ്പെടണം. ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയരുത് അങ്ങനെ MARINATED മത്സ്യം പേപ്പർ ടവൽ, ഉണക്കണം വേണം. എന്നിട്ട് മത്സ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഓരോ വശത്തും 6-7 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. മത്സ്യത്തിൻറെ കനത്ത ഭാഗം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുമ്പോൾ - എല്ലാ മത്സ്യവും തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. തീയിൽ നിന്നും മത്സ്യം നീക്കം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. അരിയും സോസും ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 1