തേൻ സോസ് ചിക്കൻ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ് 2-3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ട് കുറുകെ വയ്ക്കുക അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഹണി - 4 ആർട്ട്. തവികളും
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 1/4 കപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബട്ടർ - 2 ആർട്ട്. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 2-3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കോഴിയിറച്ചിയിൽ വറുത്തതാണ്.ഒരു ദൃഡമായി അടച്ച ബാഗിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഇടുക, അവിടെ ബാൽസിമമിക് വിനാഗിരിയുടെ പകുതി പകരും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അര മണിക്കൂറെടുക്കും. ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കി അതിൽ അച്ചാറുളള ചിക്കൻ ഇടുക. എല്ലാ വശങ്ങളിലും തവിട്ട് ബ്രൌൺ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ മാംസം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാറ്റി. ചിക്കൻ വറുത്ത ഏത് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ശേഷിക്കുന്ന ബാൽസിമണി വിനാഗിരിയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, വെണ്ണ ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. വെണ്ണ കറങ്ങുമ്പോൾ, സോസ് ലേക്കുള്ള തേൻ ചേർക്കുക. രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 3-4 മിനിറ്റ്, സീസൺ കടുക് സോസ് വരെ കുക്ക്. കുറഞ്ഞ ചൂട് 3-4 മിനിറ്റ്, പായസം സോസ് ലേക്കുള്ള ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. നാം ഉടനടി സേവിക്കുന്നു. ആശംസകൾ! ;)

സർവീസുകൾ: 6