- ചിക്കൻ fillet - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- സസ്യ എണ്ണ - 1,5 സെ. തവികളും
- ഉപ്പ് - 0.25 കപ്പ്
- ഹണി - 1 ടീസ്പൂണ്
- പാംപിരി - 1.5 ക. തവികളും
- ജാതിക്ക തയ്യാറാക്കിയ ജടാഗ് - 0.25 കപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ രാത്രി മുക്കിവയ്ക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, വെള്ളം വറ്റിച്ചു, ചിക്കൻ fillet ദൃഡമായി ത്രെഡുകൾ കെട്ടിയിട്ട് (ഫോട്ടോ പോലെ). മാംസം ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള രൂപം നഷ്ടമാകുന്നില്ല. നാം പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഏകപക്ഷീയത തേനും, സസ്യ എണ്ണ, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വരെ മിക്സ്. ഫലമായി പഠിയ്ക്കാന് ഒരു മുറിച്ച ചിക്കൻ fillet കൂടെ തുല്യമായി lubricated ആണ്. ഞങ്ങൾ 250 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനുട്ട് ചിക്കൻ fillet ചുടണം. മാംസം തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ത്രെഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റി കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആശംസകൾ! :)
സെർവിംഗ്സ്: 8-10