- പൈൻ നട്സ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- തേൻ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
- പുതിയ പാത്രത്തിൽ - 1/2 കപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ചെറിയ ചുവന്ന ചില്ലി കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് - ഒരു കഷണം
- 4 കഷണങ്ങൾ - തൊലി ഇല്ലാതെ സാൽമൺ fillets
- ചുവന്ന കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് - 1/4 കപ്പ്
- മഞ്ഞ കുരുമുളക്, മൂപ്പിക്കുക - 1/4 കപ്പ്
- Cress-ചീരയും ഇലകൾ, പരിപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- വിനാഗിരി - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - 1 രുചിക്ക്
ഒരു പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ ബ്ലെൻഡർ പൈൻ പരിപ്പ്, തേൻ, നാരങ്ങ നീര്, 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാസിൽ, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. സാൽമൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലബ്രിസേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു രാത്രിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറെങ്കിലും മൂടുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളകും വാട്ടർ ക്രെസറും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒലീവ് ഓയിൽ വിനാഗിരി, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. സാൽമൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജ് മൂടുക, സൂക്ഷിക്കുക. ഗ്രിൽ ഗ്രിൽ ഉജ്ജ്വലവും ഇടത്തരം ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഗ്രിൽ ചൂടാക്കുക. സോസ് സൂക്ഷിച്ച്, സോസ് നിന്നു സാൽമോൺ നേടുക. ഇരുഭാഗത്തും ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സാൽമൺ തളിക്കേണം. ആനുകാലികമായി സോസ് പകര്ന്നു ഓരോ ഭാഗത്തും 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ Grill വെന്ത കളയുക. കുരുമുളകും വാട്ടർ ക്രെസുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട് സാൽമൺ സന്നിവേശിപ്പിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4