സെലറി കൊണ്ട് സൂപ്പ്

ഉള്ളി, ചാറു കൊണ്ട് ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ സെലറി ഇടുക. തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക

• വലിയ സെലറി തല, പരിപ്പ് - 1 പീസ്
• ഇടത്തരം ബൾബ്, പരിപ്പ് - 1 പീസ്
• ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു - 300 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• പാൽ - 600 മില്ലിലേറ്റർ
• മാവ് - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
• എണ്ണ - 15 ഗ്രാം
• ക്രീം - 300 മില്ലിലേറ്റർ
• ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, ജാതിക്ക - 1 പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഉള്ളി, ചാറു കൊണ്ട് ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ സെലറി ഇടുക. ഒരു നമസ്കാരം 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാൽ ചേർത്ത് ഒരു നമസ്കാരം പിന്നീട് 40-60 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി ഉളുക്ക്. പേസ്റ്റിന്റെ പൊരുത്തം വരെ മാവും വെണ്ണയും ഇളക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിട്ട്, സൂപ്പറിൽ വെണ്ണയിൽ നിന്ന് പശ ഒഴിച്ച് ചേർക്കുക. സൂപ്പ് വരെ കുക്ക്, അത് ചെറുതായി കട്ടി വരെ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സൂപ്പ് ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്.

സർവീസുകൾ: 6