- മാവു - 1/4 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- മൂക്കുമ്പോൾ - 1 കപ്പ്
- സാധാരണ തൈര് - 2/3 കപ്പ്
- വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം
- വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 1/3 കപ്പ്
- തേൻ - 1/3 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ് (തളിക്കേണം)
- കറുവപ്പട്ട - 1/4 ടീസ്പൂൺ (തളിക്കലു)
1. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് മഷ്പിൻറെ ആകൃതിയിൽ 12 കമ്പാർട്ട്മെന്റുകൾ പേപ്പർ ലിനേരോടുകൂടിയാണ്, തുടർന്ന് എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം. നീക്കിവെക്കുക. 2. വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ആവേശം ഉണ്ടാക്കുക. പറങ്ങോടൻ മസാലകൾ ഉരുക്കിയെടുക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ വാഴ, തൈര്, മുട്ട, വെള്ളം, നിലക്കടല വെണ്ണ, തേൻ, വാനില സത്തിൽ ഇളക്കിവിടുക. ഏകതാപത്വത്തിലേക്ക് വീഴുക. 4. തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതം മാവ് ലെ ഗ്രൌണ്ട് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രമായിരിക്കും. ഫോമിന്റെ ഓരോ വിഭാഗവും 3/4 ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ഇളക്കുക. മുയലുകളിന്മേൽ പരസ്പരം വ്യാപിപ്പിക്കുക. 7. 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടു മേശയിൽ വയ്ക്കുക. പൂപ്പൽ മുട്ടയിടുന്നതിന് 2 മിനുട്ട് രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായി തണുക്കുന്നു muffins ആരാധിക്കുക. 2 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ muffins സംഭരിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 12