ഉരുകി ചീസ് ചരിത്രത്തിൽ നിന്ന് ഈ വിഭവം ഏറ്റവും പ്രോസസ് ചീസ് വേണ്ടി ആയതിനാൽ, ഞാൻ ഈ ഉൽപ്പന്ന ചരിത്രത്തിലെ ചില വസ്തുതകൾ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. രാജ്യത്തിന്റെ പ്രതിരോധ വ്യവസായത്തിന് വേണ്ടി പ്രവർത്തിച്ചിരുന്ന രണ്ട് സ്വിസ് ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് 1911 ൽ ആദ്യമായി പ്രോസസ്ഡ് ചീസ് വിതരണം ചെയ്തു. വാൾട്ടർ ജെർബർ, ഫ്രിറ്റ്സ് സ്റ്റെറ്റ്ലർ എന്നിവരുടെ പേരുകൾ ഇവയാണ്. പിന്നീട് പ്രോസസ്ഡ് ചീസ് - ഉപ്പ്-ഉരുകൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ചേരുവയെ അവർ കണ്ടെത്തി. ഇത് കൂടാതെ, ഇപ്പോൾ തന്നെ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ സാധ്യമല്ല. എന്നാൽ ചീകിയത് ചീസ് അതിന്റെ പ്രശസ്തി അല്പം കഴിഞ്ഞ് ഏറ്റെടുത്തു - അമേരിക്കയിലെ ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ചീസ് വിൽപ്പനക്കാരനായ ജെയിംസ് ക്രോഫ്റ്റ് തന്റെ കച്ചവട വിപണനത്തിനുള്ള ഒരു പരസ്യ പ്രചാരണം നടത്തിത്തുടങ്ങി. ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത്, മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ, 1934 ൽ ആദ്യമായി നിർമ്മിക്കപ്പെട്ട ചീസ്, സ്വിസ് സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ പ്രകാരം നിർമ്മിക്കപ്പെടുകയും "Syrok 1" എന്ന് വിളിക്കുകയും ചെയ്തു. പിന്നീട് ഏകദേശം മുപ്പതു വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം അറിയപ്പെടുന്ന ചീസ് "ഫ്രണ്ട്ഷിപ്പ്" ഉണ്ടായിരുന്നു. ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം ഉരുകിയ ചീസ് "യാന്താർ" അസംബ്ലി ലൈനിലാണ് ഇറങ്ങിയത്.
ചേരുവകൾ:- ക്രീം ചീസ് 600 ഗ്രാം
- വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഒലീവും 300 ഗ്രാം
- പല്ലുകൾ 35 ഗ്രാം
- തെങ്ങ് ചട്ടി 50 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 8 ദന്തങ്ങൾ
- മയോന്നൈസ് 150 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 പ്രധാന ചേരുവകൾ: പ്രോസസ് ചീസ്, ഉപ്പിട്ട ചാരൊഴുകുനങ്ങൾ, ഒലീവ്, തെങ്ങ് ചിപ്സ്, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ്.
- ഘട്ടം 2 ഉപ്പ് ചെയുക ഒലീവും സ്റ്റഫ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഞങ്ങൾ grater ന് ഉരുകിപ്പോകും ചീസ് തടവുക.
- ഘട്ടം 4 മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, വറ്റല് ചീസ് മിക്സ് ലേക്കുള്ള വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു പിയർ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുകയും അതിലേക്ക് ഒരു സ്റ്റഫ് ഒലീവ് നൽകുകയും വേണം.
- ചുവട് 6 പന്തിൽ തെളിച്ചു കളയുക. വിഭവം തയ്യാർ.