- പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 900 ഗ്രാം
- എണ്ണയിൽ തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം, ക്യാനുകളിൽ - 2 ക
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- Pic - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. അരിക്ക് അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക. വെള്ളം അരി ഒഴിച്ചു 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാൻ അടച്ച് വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് അരി വെള്ളം കുറച്ച് ഇളക്കുക. കന്നുകൾക്ക് മുൻപ് തുറന്ന മത്സ്യങ്ങളെ തുറക്കി തിരിക്കുന്നു. ദ്രാവകം പകരും, പക്ഷേ മത്സ്യം ഉണങ്ങിയാൽ മീൻ ചായയിൽ ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ പാകംചെയ്തു, അവയെ തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച് നന്നായി വെട്ടിയിടുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഷീറ്റ് ചോർത്തി ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കിടത്തുക. കേക്ക് കത്തിച്ച് പാടില്ല, അതു കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് ഷീറ്റ് മൂടുക നല്ലതു. പാളികൾ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. ആദ്യം അരി, മുട്ട, ഉള്ളി എന്നിവ ഇടുക. മത്സ്യത്തിൻറെ അവസാന പാളി. 2. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് റൗണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക. തുറക്കരുതെന്ന് അങ്ങനെ, പരിരക്ഷിക്കാൻ ദൃഡമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റങ്ങൾ. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ടയും പിണ്ണുമായി പിണ്ണാക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്. 3. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പിണ്ണാക്ക് ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇടുക. കുഴെച്ചതുണിക്കുശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ പൈ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം.
സർവീസുകൾ: 8