ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ലെ Lecho

കുരുമുളക് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പിന്നെ തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ perete ചേരുവകൾ:

• കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ ചുവപ്പ് - 500 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 6 കഷണങ്ങൾ
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• വിനാഗിരി - 10 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 0.5 ഗ്രാം. തവികളും
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കുരുമുളക് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. അവിടെ തക്കാളി ജ്യൂസ് (അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് തക്കാളി) ഒപ്പം പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ആയി പച്ചക്കറി മാറ്റി, ചൂട് വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. ഇളക്കി, ചൂട് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ lecho ഇലകളിൽ തളിക്കേണം (ഞാൻ ആരാണാവോ ഉണക്കിയ, പക്ഷേ പുതിയ ചേർക്കാൻ നല്ലതു). വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

സെർവിംഗ്സ്: 4-5