- തണ്ണിമത്തൻ - 1 കിലോഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 90 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
- വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം
തണ്ണിമത്തൻ ഈന്തപ്പനയിൽ വയ്ക്കുകയും എല്ലാ മാംസവും തെരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊങ്ങിനിൽക്കുന്ന പല ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ, അന്നജം, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ ഒരു പരിഹാരം ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരിഹാരം, തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. യാതൊരു ഇളംനിറവും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ അത് ശ്രദ്ധയോടെ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ഒരു ദുർബലമായ തീ പടർന്നശേഷം, സ്റ്റൌയിൽ ഒരു പുതിയ മിശ്രിതം ഇടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്തതിനു ശേഷം മിശ്രിതം ഒരു കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചിൽ ചേർത്ത് തക്കാളി ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. അത് തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, കവർ, ഡിസേർട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ മരവിപ്പിക്കുക. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, മധുരപലഹാരം നൽകാൻ തയ്യാറാണ്.
സെർവിംഗ്സ്: 8-9