- ട്യൂണ - 1 കിലോഗ്രാം
- ലുക്ക - 2 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി - 700 ഗ്രാം
- കാപ്പേഴ്സ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉമിഞ്ഞു - 1 ടീസ്പൂണ്
- ലോറൽ ലീഫ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 6 ആർട്ട്. തവികളും
- നാരങ്ങ നീര് - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. പീൽ ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. പീൽ തക്കാളി മാംസംപോലെയും. പീൽ ആൻഡ് ക്രഷ് വെളുത്തുള്ളി. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഇരുഭാഗത്തും ട്യൂണയിൽ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം റഫ്രിജറേറ്റർ ഒരു മണിക്കൂർ അവരെ വെച്ചു. 2. Preheat 3 ടീസ്പൂൺ. ഒരു പുളളിയിൽ ചൂട് മേൽ ഒലിവ് എണ്ണയും ഉള്ളി ചേർക്കുക. 15 മിനുട്ട് നേരം വരെ കാത്തിരിക്കുക. വറുത്ത സമയത്ത് വേവിക്കുക, അങ്ങനെ സവാള തയാറാക്കിയിരിക്കും. ഒരു എണ്ന ൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചൂടാക്കുക. തക്കാളി ഓരോ ത്വക്കിൽ, ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കേണം ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു 40 സെക്കൻഡ് പുറപ്പെടും, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഒഴിച്ചു വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ തക്കാളി കഴുകുക. പീൽ ഓഫ് 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 4. സവാള പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തക്കാളിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ അടങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ ഇടണം. മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം, ബേ ഇല എന്നിവ 160 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുരട്ടുക. 5. തക്കാളി പകുതി തയ്യാറായപ്പോൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം, ക്യാപ്സറുകൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ശാന്തമായി അമർത്തുക. അടുപ്പിൽ വീണ്ടും ഇടുക. 6. തക്കാളി തയ്യാറാണ് മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ ചൂട്. പരമാവധി ചൂടിൽ ഒരു പുളുസുയിൽ എണ്ണ ഒലിവ്. ട്യൂണയും ഓരോ വശത്ത് 20 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം തക്കാളി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പകരും. ഒലിവ് എണ്ണ മുകളിൽ ട്യൂണയെ വെച്ചു. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് അടുപ്പിലും ചുട്ടുതിരിച്ചും ഫോം വീണ്ടും വയ്ക്കുക. 7. ചൂടാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ആരാധിക്കുക. പച്ച പയർ, പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വഴറ്റേണ്ടത്. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 4