- കായ സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1,2 കിലോഗ്രാം
- സിട്രിക് ആസിഡ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
അപ്പോൾ, വീട്ടിൽ നിന്നും ജാം വേവിക്കാൻ എങ്ങനെ പക്ഷി ചെറി? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. 1. ഞങ്ങൾ വിദൂരമായ പക്ഷി ചെറി സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, അവരെ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. 2. പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കേണം, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക 12 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക. 3. സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് നൽകും. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന കടന്നു നീര് ഒഴിച്ചു ചൂട് മേൽ 25-30 മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ വേവിക്കുക. പിന്നെ, ജ്യൂസ് പകരും, തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അവസാനം, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. 4. പക്ഷി ചെറി നിന്നും ചെറി തയ്യാറാണ് - അതു ബസ് മേൽ ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു മൂടുക മാത്രം ആണ്. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സേവുകൾ: 5-7