- മാവ് - 640 ഗ്രാം (ടെസ്റ്റിന് :)
- എണ്ണ - 175 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1/4 കപ്പ്
- വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1,5 കപ്പുകൾ (സിറപ്പ് :)
- ഏലം - 1 പിഞ്ച്
- വെള്ളം - 1,5 കപ്പുകൾ
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ)
- എണ്ണ - 1 കപ്പ് (ഉരുളിമറ്റ)
മാവ് അളക്കുക. സോഡ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അപ്പോൾ എണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ). ഒരു മാറിയ ജനക്കൂട്ടത്തെ എല്ലാം സ്പർശിക്കുക. അതിനു ശേഷം അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇളക്കിവിടണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി തുടങ്ങുമ്പോൾ, പന്ത് ഉരുട്ടി. രണ്ട് മിനിറ്റ് അപ്പമുണ്ടാക്കുക. അപ്പോൾ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പിരിഞ്ഞ് സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം, ഒരു വിരൽ അല്പം അമർത്തുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് വലിയ തോതിൽ ഡകോട്ടുകൾ കുക്ക് ചെയ്യുക. ഡൗണുകൾ ഇരുവശത്തുനിന്നും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവയെ ടവലിൽ മാറ്റുക. പഞ്ചസാര സിറപ്പ്. വെള്ളം, ഏലം, പഞ്ചസാര, ഉരുകി ഒഴിക്കുക (നിങ്ങൾ അധിക മാലിന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ പഞ്ചസാര വെള്ളം ഫിൽട്ടർ കഴിയും, നിങ്ങൾ പാൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും, പിന്നെ എല്ലാ അമിത ഉപരിതലത്തിൽ ചെയ്യും) ചൂടിൽ നിന്ന് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ അടക്കി വയ്ക്കുകയും ഏതാനും മിനുട്ടുകൾക്ക് അവിടെ കിടത്തുകയും ചെയ്യാം. തുടർന്ന് പാൻ എടുക്കുകയും ഒരു ഇരുമ്പു ട്രേയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുക. സിറപ്പ് കട്ടിയുള്ള അളവിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് മുട്ടയിലിട്ട് ചൂടാക്കുക. ഉല്പന്നം അടയ്ക്കുക, മേശപ്പുറത്ത്, ഒരു വിശിഷ്ടമായ വിശപ്പ്.
സർവീസുകൾ: 25