പച്ചക്കറി മാംസം കട്ട്ലറ്റ് ചീഞ്ഞ പോഷകാഹാരം തിരിഞ്ഞു ടർക്കി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ ചേർക്കുക എന്നു. കട്ട്ലറ്റ് വർണ്ണാഭമായ ഗൌരവമാകാൻ തുടങ്ങും. ഒരു ദമ്പതികൾക്കു മാത്രമല്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലുമൊക്കെ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. അവരെ കെടുത്തിക്കളയുക മാത്രമേ അത് 5-7 മിനിറ്റ്, വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക (പച്ചക്കറി സുഗന്ധം വേണ്ടി) പുറമേ അത്യാവശ്യമാണ്. വലുപ്പത്തിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ ശാന്തയുടെ സലാഡ് ഇല അവരെ പൊതിയുകയാണെങ്കിൽ വളരെ ചങ്കില്, അവർ വിഭവം നോക്കും. വെളിച്ചം, ഭക്ഷണ - നിങ്ങൾ അത്താഴം ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം മുമ്പിൽ. ആശംസകൾ!
ചേരുവകൾ:- തുർക്കി ഫില്ലെറ്റ് 450 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് 1 pc.
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- ഉള്ളി പർപ്പിൾ 1 പിസി.
- പുതിയ ഡിൽ 1 കുല
- കടൽ ഉപ്പ് 3 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 മിനി കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ടർക്കി fillet, ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, പുതിയ ചതകുപ്പ ഏതാനും വള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ എടുത്തു വേണം. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്.
- ഘട്ടം 2 ബീം മുറിക്കുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പച്ചിലകൾ കഴുകുക. നിരവധി ശാഖകൾ വേർതിരിക്കുക, പൊടിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 കാരറ്റ് കഴുകി ഉണക്കിയ, തൊലി, നന്നായി പൊടിക്കുന്നു.
- ഘട്ടം 4 കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി. വെളുത്ത സ്ക്വോൻ വിത്തുകൾ മുതൽ തെളിഞ്ഞത്. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- ഘട്ടം 5 ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി fillet പൊടിക്കുക.
- ഘട്ടം 6 അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലക്കി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 7 മിനുസമുള്ള ഇറച്ചി നന്നായി ഇളക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത്.
- ഘട്ടം 8 തയ്യാറായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്ന, പന്തിൽ-കട്ട്ലറ്റ് രൂപം, അസുഖവും വലിപ്പം.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 സ്റ്റേമേഴ്സ് സ്റ്റേമേറിൽ കട്ട്ലറ്റ് ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 11 ഒരു ശാന്തയുമായ സാലഡ് ഇലയിൽ പൊതിയുന്ന, അത്താഴത്തിനുള്ള കട്ട്ലെറ്റുകൾ നൽകുക.