ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose പാചകം. നുറുങ്ങുകൾ, തന്ത്രങ്ങളും പാചകവിധികളും

Goose ഒരു രുചിയുള്ള ഉപയോഗപ്രദവുമായ പക്ഷിയാണ്, യഥാർത്ഥ, കൊഴുപ്പ്, പക്ഷേ അതിന്റെ പ്രധാന പിണ്ഡം ഇറച്ചി അല്ല, പക്ഷേ ചർമ്മത്തിൽ, അതിനാൽ നിങ്ങൾ surpluses മുക്തി നേടാനുള്ള പ്രത്യേകിച്ച്, ഒരു അമേച്വർ ആകുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും പട്ടികകൾ ഘടകങ്ങളും ലിസ്റ്റ് ചെയ്യില്ല, അതു ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു Goose നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല അല്ല.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു Goose ബേക്കിംഗ് പൊതു ശുപാർശകൾ

1. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, Goose കൊഴുപ്പ് കൂമ്പാരമായി, എന്നാൽ അധിക കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാനുള്ള ഒരു വഴി ഉണ്ട്. ഇറച്ചി തൊടരുതെന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പായി മൃതദേഹത്തിന്റെ പിണ്ഡം ഒരുപാട് ഉണ്ടാക്കുക. ചൂട് കൊഴുപ്പ് അലിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന നാരുകൾ വഴി പുറത്തുവരും.
2. ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് മതിയായ സമയം എടുക്കുന്നതിനാൽ, നിർദിഷ്ട ഉത്സവത്തിന്റെ ദിവസത്തിൽ ഒരു ഗോസ് വാങ്ങരുത്, കുറഞ്ഞപക്ഷം ഏതാനും ദിവസം മുൻപ് ഒരു പക്ഷിയെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
3. ചിറകിന്റെ അവസാനത്തെ സരളവൃക്ഷം മുറിച്ചെടുക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുകളയുക;
4. മൃതദേഹം എടുക്കുന്നത് 4 മണിക്കൂറിൽ നിന്നും 20 ആക്കി, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറെടുക്കുക.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ തൂവലിൽ ഒരു കൊഴുപ്പ്, ബാക്കിയുള്ളവ - അസ്ഥിയും ചർമ്മവും - ചില ആളുകളുടെ കാസ്റ്റിക് തമാശകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഇത് ശരിയാണ്. തീർച്ചയായും, മെലിഞ്ഞ കോഴിയിൽ മാംസം മതിയാകില്ലെങ്കിലും നല്ല മാസ്റ്റേഴ്സ് പിന്നീട് അവരുടെ പ്യൂപ്പുകളെ പരമാവധി പരത്തുകയാണ്, പിന്നീട് പിന്നീട് ചീഞ്ഞ മാംസം കഴിക്കുന്നവരുമായി.

പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള എല്ലാ ക്രമീകരണങ്ങളും ശരിയായി പിന്തുടരുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പൂർത്തിയായ വിഭവം മനോഹരമായി ദൃശ്യമാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• Goose - വെറും 3 കിലോ അല്ല;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-6 ദന്തങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - 0.5 മുഴുവനും;
• ലോറൽ ഇല - 4 കഷണങ്ങൾ;
• തൈര്, ഒറെഗാനോ - ആസ്വദിക്കാന്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ശൂന്യമായ ബാങ്ക് വലുപ്പം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. നാം പക്ഷി കഴുകുകയും കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെജിറ്റബിൾ മിശ്രിതം നമ്മുടെ വിവേചനാധികാരത്തോടെ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. പുറത്ത്, അകത്തും പുറത്തും തടസ്സം വേണമെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്.
2. നന്നായി ഉപ്പ് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും കൂടെ എണ്ണ, പക്ഷി 3-4 മണിക്കൂർ (വെയിലത്ത് രാത്രി) റഫ്രിജറേറ്റർ അയച്ചു. ഈ അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose പാചകം ശേഷം ത്വക്ക് ചിഹ്ന പ്രോപ്പർട്ടികൾ നൽകാൻ ചെയ്തു;
3. നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. പഞ്ഞിക്കാലത്ത് പശുത്തൊട്ടിയിൽ ലിംൺ മുറിച്ചു.
4. നനഞ്ഞ പകുതി വളയുക, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, പാത്രത്തിൽ ഒരു ശൂന്യ കുപ്പി എന്നിവ ഇട്ടു.
5. ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അറ്റങ്ങൾ ശരിയാക്കുക;
6. മുകളിൽ നിന്ന് മുകളിലാക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ പിണം, മലിനമായ സസ്യ എണ്ണയുടെ മുൻപേ ലബ്സ്.
7. അടുപ്പിക്കു മുൻപ് പ്രീഹരിക്കപ്പെടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. Goose അകത്ത് ഉള്ളിടത്ത് 220 മണിക്കൂറും ടൈമറും 3 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് സജ്ജമാക്കുക.

നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ അടുപ്പിൽ തുറന്ന് ചോർന്നു കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം വെള്ളം ശുപാർശ, പിന്നെ അത് മൃദുവായ കൂടുതൽ ടെൻഡർ മാറും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു Goose വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്

ഈ പക്ഷിയെ മുഴുവനായും ചുട്ടു വച്ചതാണെന്ന് പറയുന്ന ഗോസ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് പൊതുവേ സ്വീകരിക്കപ്പെടുന്ന തത്വങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും പലരും ഇത് വിയോജിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധ ദ്രവണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ;
• കോഴിവളർത്തൽ പക്ഷി

പാചകരീതി അടുക്കളയിൽ ചുട്ടു പഴുത്ത മുഴുവൻ പാചകത്തിൻറെ പാചകത്തിൽ നിന്നും വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടില്ല, മറിച്ച്, ശവങ്ങൾ 4-6 വരെ തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടണം എന്നതാണ്. സാധാരണയായി ഷിൻ, ചിറകു, ഇടുപ്പ് നീക്കം.

1. ഞങ്ങൾ കഴുകുകയും പക്ഷിയെ തൂക്കിയിടുകയും ചെയ്തു;
2. സുഗന്ധവർഗ്ഗം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉലുവ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ;
3. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വച്ച് 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില സ്ഥാപിക്കുക.

ഏകദേശം 1.5-2 മണിക്കൂർ വിഭവം തയാറാക്കുക, പക്ഷേ 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ സമയത്ത് ഒഴുകിയെത്തുന്ന അധിക കൊഴുപ്പ് തുറന്നു കളയാൻ മനസിൽ വയ്ക്കുക. മാംസം വെള്ളമൊഴിച്ച് പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനകരമാവുന്ന ഭാഗം മാത്രം വിട്ടുപോവുകയും എല്ലാ അനാവശ്യങ്ങളും ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു Goose - ഏതെങ്കിലും മേശ ഒരു രുചികരമായ ആവശ്യമുള്ള വിഭവം. സന്തോഷത്തോടെ അതു കഴുകുക, താങ്കളും അതിഥികളും ദയവായി. ആശംസകൾ!