- മാവു - 500 ഗ്രാം
- പാൽ - 2-3 ആർട്ട്. തവികളും
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
- അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം
- മുട്ട - 1 കഷണം
- മഞ്ഞ - ഒരു കഷണം
- യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പൂരിപ്പിക്കൽ: പുതിയ കാബേജ് - 700 ഗ്രാം
- ഉണക്കിയ കൂൺ - 100 ഗ്രാം
- അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം
- ബൾബുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ (കഠിന വേവിച്ചത്)
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നിരവധി ഭാഗങ്ങളിൽ കാബേജ് മുറിക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ കാബേജ് ഇട്ടു വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഒരു നമസ്കാരം. ഒരു colander ലെ കാബേജ് ഇടുക, തുടർന്ന് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മാംസംപോലെയും. പുതിയ കാബേജ് ലേക്കുള്ള, നിങ്ങൾ വേവിച്ച മിഴിഞ്ഞു എന്ന 200-300 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ കഴിയും - ഈ kulebyak കൂടുതൽ രുചികരമായ ചെയ്യും. സസ്യ എണ്ണയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ലെ ഫ്രൈ സവാള. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് കലർത്തി, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഘനത്തിൽ മുട്ട അരിഞ്ഞത് കൂൺ മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര ചൂടുള്ള പാൽ പുളിച്ച പിണം പിരിച്ചുവിടുക. മാവ് ഒരു കുന്നിൽ, ഒരു ആവേശമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം അതു അലിഞ്ഞ പുളിച്ച പകരും, yolks, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക ഒരു ചെറുചൂടുള്ള വെച്ചു. കുഴെച്ചതു ഉചിതമാകുമ്പോൾ, അതിൽ നിന്ന് 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു കേക്ക് വിരിക്കുക, ഉരുകി വരാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉഴുക. അതു ഒരു സോപ്പിയിൽ മടക്കിക്കളയുക, വീണ്ടും അതിനെ പുറന്തള്ളി, അധികമൂല്യമൊഴിച്ച് വീണ്ടും വയ്ക്കുക. ഈ നാലു തവണയും ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചതുര രൂപത്തിലുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് വരയ്ക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ ഇട്ടു, വയ്ച്ചു ഫോം ഇട്ടു ഒരു റൗളൂലേക്ക് ഉരുട്ടി. 240-250 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. 30-40 മിനിറ്റ് തറച്ചു മുട്ട വെള്ളയും ചുട്ടു കൂടെ kulebyaka വഴിമാറിനടപ്പ്. അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ കോഴി മുറിച്ചു ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒഴിക്ക. നിങ്ങൾ 1-2 ദിവസം മുൻകൂട്ടി കോഴി ഇറച്ചി വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതു മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, preheat അതു.
സർവീസുകൾ: 10