സ്വീറ്റ് ഹാർട്ട്സ് "ചോക്കലേറ്റ് ഹാർട്ട്സ്" രുചികരമായ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ലളിതമായ ഒരു പാചകമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് ആകൃതി മറ്റേതൊരുതാകാം, ഹൃദയത്തിന്റെ തരത്തിലുള്ള എല്ലാം ആവശ്യമില്ല. പക്ഷേ, എനിക്ക് തോന്നിയത്, ഈ രീതിയിലുള്ള രസകരമായ ചെറിയ വലുപ്പമുള്ള കുക്കികൾക്കുള്ളതാണ്. കറുപ്പും വെളുപ്പും: കുക്കികൾ രണ്ടു തരം ചോക്ളറ്റുകളിൽ കുളിച്ചുവരുന്നു. ഈ കുക്കി, അടിത്തറയും ആണെങ്കിലും, രുചി വ്യത്യസ്തമാണ്. അത്തരം ഫ്ലേവർ വ്യത്യാസങ്ങൾ മാത്രമാണ് ചോക്ലേറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് മൂടിയ ബേക്കിങ്ങ് കയ്പുള്ള കുറിപ്പുകളുമായി ചെറുതായി മധുര പലഹാരങ്ങളുമുണ്ട്. എന്നാൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കീഴിലുള്ള ബിസ്ക്കറ്റുകളുടെ മറ്റൊരു ഭാഗത്ത് ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:- മാവു, ഗോതമ്പ് 450 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
- ചോക്കലേറ്റ് വെളുത്ത 100 ഗ്രാം
- ചോക്കലേറ്റ് കറുത്ത 50 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 1 pc.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 പ്രധാന ചേരുവകൾ: മാവു, മുട്ട, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ, ചോക്ലേറ്റ് വെള്ളയും കറുപ്പും.
- ഘട്ടം 2 മിക്സർ ലെ മയമുള്ള വെണ്ണ അടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു വെണ്ണ അടിക്കാൻ തുടരുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 വെളുത്തുള്ളിക്ക് നാരങ്ങ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 5 അടിച്ചു തുടരാൻ, ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പിന്നെ മിക്സർ നിർത്തുക, മാവു ചേർക്കുക ചുടേണ്ടതിന്നും.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 മിഠായി കുഴെച്ചതുമുതൽ 30 മിനിറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ 0.7-1 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു കേക്ക് കട്ടിയാക്കി മാറ്റുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 പിന്നെ, ഒരു പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദയം തകർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പ്രീ-ഓയിൽഡ് ആൻഡ് പെയിന്റ് തളിച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ ഹൃദയങ്ങൾ പടരുന്നു. ഞങ്ങൾ 155 ഡിഗ്രി സെന്റിമീറ്റർ താപനില 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. കുക്കിക്ക് ഒരു സുവർണ്ണ നിറം നേടേണ്ടതുണ്ട്.
- ഘട്ടം 11 കുക്കി തയ്യാറാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 പിന്നീട് കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുകയും ഒരു ബിസ്കറ്റ് കഷണം ഉപയോഗിച്ച് ചവച്ചരച്ച് കഴുകുകയും ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 ബിസ്ക്കറ്റ് ബാക്കിയുള്ളവർ വെളുത്ത ചോക്ളേറ്റിൽ ഉരുകുകയും പിന്നീട് അതിൽ മുക്കി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
- ഘട്ടം ചോക്ലേറ്റ് മരവിപ്പിച്ച് മേശയിൽ വയ്ക്കുക.