പച്ചക്കറികളിലെ നിറമുള്ള പാസ്ത ഇന്ന് നാം ഒരു വർണ്ണ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണരീതിയുടെ ആകർഷകത്വത്തിലേക്ക് ആകർഷിക്കും. ബ്രോക്കോളി, പീസ്, ചീര, നാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ, പർമെഷാൻ, നിറമുള്ള പാസ്ത, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരം എന്നിവയാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. ഒരു ഗംഭീരമായ അവതരണത്തിനായി ഞാൻ Parmesan, പുതിയ spinach ഇല തളിച്ചു ശുപാർശ ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം.
ചേരുവകൾ:- മക്രോണി തൂവലുകൾ 350 ഗ്രാം
- ബ്രോക്കോളി കാബേജ് 150 ഗ്രാം
- പീസ് നിശ്ചലമാക്കിയത് 100 ഗ്രാം
- മസ്കാർപൊൺ ചീസ് 150 ഗ്രാം
- ചീസ് പാർമെൻസൻ 85 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 1 pc.
- ചീര പുതിയ 30 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 30 മില്ലിഗ്രാം
- കടൽ ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 3 ഗ്രാം
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു മിശ്രിതം.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 പാസ്ത തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് നിറമുള്ള പാസ്ത, ബ്രൊക്കോളി, ഗ്രീൻ പീസ്, നാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ചീര, മസ്കാർപോൺ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മൃദു ചീസ്, പാമേസൻ ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരം മിശ്രിതം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ചുവട് 2 നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് നീക്കം ചെയ്യുക (2 ടേബിൾ സ്പൂൺ) അര നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക (1 ടീസ്പൂൺ ജ്യൂസ് ആവശ്യമാണ്).
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പിർമാസനെ ഒരു നല്ല ഗ്ലറ്റർ ആക്കി മാസ്കാർപോൺ ഭാഗങ്ങൾ (പാസ്ത വിതരണത്തിന് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കാൻ).
- ചുവട് 4 ചീര ഇല കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
- ചുവട് 5 എണ്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, പാസ്ത ഒഴിക്കട്ടെ. ബ്രോക്കോളി, പീസ് എന്നിവ ചേര്ക്കുവാനുള്ള സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 4 മിനിറ്റ് നിര്ദ്ദേശങ്ങളനുസരിച്ച് കുക്ക്. 4 മിനിട്ടിനു ശേഷം, ഒരു colander ലെ പച്ചക്കറികൾ പാസ്ത ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ചുവട് 6 ഒരേ പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളെ ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഉടൻ സസ്യങ്ങളെ സൌരഭ്യവാസനയായി ഒരു പ്രകാശം തുറക്കുമ്പോൾ - ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറി പാസ്ത ഒഴിക്കേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 മകരോണി ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ സീയൂസർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പാർസസെൻ, മസ്കാർപോൺ, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പിന്നീട് ചീരയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.