കാബേജ് കൂടെ പൈ ഫ്രഞ്ച് "പൈ" എന്നാണ്, എന്നാൽ ഇത് തികച്ചും ഒരു സാധാരണ പൈ അല്ല, പക്ഷേ ഒരു സാന്ദ്രമായ ടെസ്റ്റ് അടിത്തറ, പൂരിപ്പിച്ച്, പിടക്കോഴിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നിറച്ചെടുക്കുന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ചീസ് കൂടെ. ജർമ്മനിയുടെ അതിർത്തിയിലെ ലോറൈൻ എന്ന പ്രദേശത്ത് ഹിസ്റ്ററി അവനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ലൊറെയ്ൻ ഇപ്പോഴും ജർമ്മനിയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, അവളുടെ പാചകക്കാർ മുട്ട ഒഴുകുന്ന മാംസം, പച്ചക്കറി, കൂൺ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും മിച്ചമായ തരിമാവിന്റെയും പാത്രങ്ങളുടെയും കേക്ക് കൊണ്ട് വന്നു. ഫ്രഞ്ചുകാർ ഈ അനുഭവത്തെ സ്വീകരിച്ച് സ്വന്തം മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തി. അപ്പോൾ മുതൽ കിഷാസ് ഈ രാജ്യത്ത് മാത്രമല്ല, ലോകത്തിലെ അടുക്കളകൾക്കു ചുറ്റുമായി വേഗം പ്രചരിച്ചു. പുളിച്ച ക്രീം, പാൽ, ക്രീം, kefir, ഇപ്പോൾ, മുട്ടകൾ കൂടെ, മുട്ട, പലതരം പാല് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം ഏത് പൂരിപ്പിക്കൽ വിവിധോദ്ദേശം, ഫില്ലിങ്ങ് വിവിധതരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിച്ച് അവരുടെ ഭാവനയുടെ കാണിക്കുന്നു ഇപ്പോൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ്.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളം 40 മില്ലി
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
- ജാതിക്ക തയ്യാറാക്കൽ 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 0.75 ടീസ്പൂൺ.
- ഉള്ളി 1 pc.
- 100 ഗ്രാം പ്ളം
- വൈറ്റ് കാബേജ് 700g
- ചീസ് കഠിനമായി 70 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- Oregano ഉണങ്ങിയ 0.5 സ്പൂൺ.
- ചുവട് 1 നമുക്ക് മാവും, വെണ്ണയും, മുട്ടയും, കാബേജ്, ഉള്ളി, പ്ളം, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 മാവു ചീഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിച്ചെടികൾ സംസ്ഥാന ചേര്ത്ത് എണ്ണ.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 വളരെ തണുത്ത, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഹിമവും ഉപ്പും കൊണ്ട് മുട്ട തല്ലി.
- ഘട്ടം 4, ദ്രാവക കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി വരണ്ട ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിച്ച് ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിയുക 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു.
- ചുവട് 5 നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കാബേജ് വെട്ടിയിടുക: നിങ്ങൾ വൈക്കോൽ വെട്ടിമുറിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ കഴിയും.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
- ചുവട് 7 ഉള്ളി ലേക്കുള്ള ഉള്ളി ലേക്കുള്ള കാബേജ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക ചേർക്കുക, ഇളക്കുക വരെ ഒരു ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നും കുഴെച്ചെടുത്ത് പുറത്തെടുക്കുക, ഇത് ഒരു കേക്ക് പാൻ ഇടുക. ഞാൻ സിലിക്കൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ രൂപത്തിൽ ലുപിയാക്കുകയുമില്ല. പരീക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വണ്ടികൾ ഉണ്ടാക്കി, താഴെ പലപ്പോഴും നുള്ളിയെടുക്കപ്പെട്ട് ആണ്, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് വീർക്കുന്ന അങ്ങനെ.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 നാം ഒരു ടെസ്റ്റ് "കൂട്ടു" കാബേജ് നിന്ന് തണുത്തുറഞ്ഞ മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു, മുകളിൽ തളിച്ചു പ്ളം തളിക്കേണം (പ്ളം ഉണങ്ങിയ എങ്കിൽ, അത് മുൻകൂട്ടി മുൻകൂട്ടി സ്പൂണ്).
- ചുവട് 10 പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ബ്ലെൻഡർ മുട്ടകൾ ആൻഡ് ചീസ് തടവുക, ഓറിഗാനോ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 11 പൂരിപ്പിച്ച് നിറയ്ക്കുക, 180-50 ° C ചുമ്മാ ഒരു പുറംതോട് പുറംതോടും സാന്ദ്രമായ ഘടനയുമില്ലാതെ 50-60 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചുടേണം.
- ചുവട് 12 നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാം താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ചായയ്ക്ക് പകരം കേക്ക് ചൂടാകൂ.