ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രയോഗം എവിടെയാണ്?
നിങ്ങളുടെ സാധാരണ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കുക, പുതിയവ മനസ്സിലാക്കുക, വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർത്ത്, ശരീരത്തിൻറെ പ്രതികരണങ്ങൾ കേൾക്കുക. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചക മാസ്റ്റർപീസ് കണ്ടുപിടിക്കുക. അടുക്കളയിലെ കുഡേശെനിഷെ എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാണ്. പ്രധാന ചേരുവകൾ പച്ചക്കറി എടുക്കുമ്പോൾ - അവ (പഴങ്ങളും സരസങ്ങളും ചേർന്ന്) ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഇത് ദിവസേന 600-700 ആയിരിക്കണം. ഭാവിയിൽ കുഞ്ഞിൽ അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഓറഞ്ചിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? നിനക്ക് തെറ്റി! ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കിവി, സാലഡ്, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. റെഡ് കാരറ്റ് - പ്രൊവിറ്റാമിൻ എ ഒരു സ്റ്റോർ ഹൌസ് ഒരു പ്രധാന രഹസ്യം തുറക്കും: ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതെ സ്വാംശീകരിക്കപ്പെട്ട കഴിയില്ല: സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ തവികളും. ഒരു മധുരക്കിഴങ്ങിൽ ചവച്ചരച്ചിലാണോ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്? ഈ സുഖാനുഭൂതിയെ നിങ്ങൾ തള്ളിക്കളയരുത്, എന്നാൽ പതിവായി സാലഡുകളും രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ് (മറ്റ് ബീൻസ്) - വിറ്റാമിൻ ബി 6, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയിൽ ചാംപ്യൻ, അത് കുട്ടിയുടെ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ വികസനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ശൈത്യവും വേനൽക്കാലവും ഒഴിവാക്കാൻ പച്ച സലാഡ് ആകുന്നു. അവർ ഗ്രൂപ്പ് ബി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവർ വളരെ വ്യത്യസ്തരാണ്! മസാലയും കുരുമുളക്, കയ്പേറിയതും, മധുരവും, മൃദുവും ശോചനവുമായ ... വർഷം ഏത് സമയത്തും - ജനകീയതയുടെ അത്യുച്ചത്തിൽ. വേനൽക്കാലത്ത് യുവ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉണ്ടാകും. ഇപ്പോൾ വിഭവങ്ങൾ പുതിയ, പുതിയ പച്ചിലകൾ ചീഞ്ഞ ആരോഗ്യമുള്ള, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ തെളിച്ചം ഇല ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, പ്രാദേശികമായി നിർമ്മിച്ച ഉത്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക: ഇത് ഞങ്ങളുടെ ഹരിതഗൃഹത്തിൽ വളർന്നിട്ടുണ്ട്, അത് അപകടകരമായ വസ്തുക്കളാണ്, കാരണം അത് സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാനും ശേഖരിക്കാനും വളരെ സമയം വേണ്ടിവരും.
ആഹാരം അനാവശ്യമായി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല
ഒരു വാഴപ്പഴം, ഒരു അവോക്കാഡോ, ഒരു മാംഗോ ഫ്രിഡ്ജറിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടാൻ പാടില്ല എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഈ പരിച്ഛേദം കാരണം, അവർ കാഴ്ചയിൽ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമായ വസ്തുക്കളും നഷ്ടപ്പെടും. അത്തരം പല രഹസ്യങ്ങളും ഉണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. നന്നായി, ഇൻസുലേറ്റ് ബാൽക്കണിയിൽ പ്രത്യേക ദൃഡമായി അടച്ച ബോക്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ. തികച്ചും പഴങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ ഭാഗങ്ങൾ പച്ചക്കറി പഴങ്ങൾ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വാർധക്യം പ്രകോപിപ്പിച്ചു പ്ലാന്റ് ഹോർമോൺ എഥിലീൻ, പുറത്തുവിടുന്നു. പലപ്പോഴും, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അടുക്കുക മാത്രമല്ല, കഴിയുന്നത്ര വേഗം അഴിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യും. ആപ്പിളിന് എഥിലീൻ സജീവമായി വിനിയോഗിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് അവ മറ്റ് സ്റ്റോക്കുകളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കണം. എന്നാൽ തീർച്ചയായും ഒരു നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള മുറിയിൽ (അവർ പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ മൂടിയിരുന്നു എങ്കിൽ, ഒരിക്കൽ എല്ലാ പഴങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ് നിങ്ങൾ). എത്ലീൻ കാബേജ് (വെളുത്ത, നിറമുള്ള, ബ്രസെൽസ്), ബ്രോക്കോളി, കിവി, മാമ്പഴം വളരെ സൂക്ഷ്മമായി. അതിന്റെ പ്രഭാവങ്ങൾ തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ, pears, വാഴപ്പഴം, nectarines, അവോക്കാഡോകൾ ഇഷ്ടമല്ല. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാപ്പിക്ക, ഇലക്കറികൾ എന്നിവയും ഭയക്കുന്നു. കഴുകുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്ത ശേഷം എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം എടുക്കുക. പച്ച സാലഡ് തണുത്ത നിലക്കും. നിങ്ങൾ അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടാൽ, ഇലകളിൽ "ബേൺ" പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. തണുത്തുറഞ്ഞ സാലഡ് ഈർപ്പമാവുകയും കറുത്ത നിറമാവുകയും ചെയ്യും. പ്രായോഗികമായി അതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ടാവില്ല. ഖേദം കൂടാതെ പുറത്തു കളയുക! കറുത്ത പാടുകൾ ഉള്ള പഴങ്ങൾ വാങ്ങരുത്: പൂർണ്ണമായും അവയെക്കാൾ ഉപകാരപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ കുറവാണ്. എന്നാൽ കൊയ്ത്തിൻറെ ഉത്തമ സൗന്ദര്യത്താൽ പ്രലോഭിപ്പിക്കരുത്. സ്വാഭാവികത ശ്രദ്ധിക്കുക!
ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ കല
മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട മുതലായവ - പച്ചക്കറികളും പ്രോട്ടീൻ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. ഇത് പോഷിപ്പിക്കുന്നതും ഉപകാരപ്രദവുമാണ്. അതിനൊപ്പം സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര പരിമിതികളില്ലാത്ത സാധ്യതയും നൽകുന്നു. ഈ സമീപനം കൊണ്ട്, വിറ്റാമിൻവേഷൻ പ്രശ്നങ്ങൾ തീർച്ചയായും പാടില്ല!
പർമോസനോട് കൂടിയ റോമൻ
കമ്പോസിഷൻ (4 സേവിംഗുകൾക്ക്): 4 മുട്ട, റൊമൈൻ ഉർവച്ചീര ഒരു കൂട്ടം, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു നുള്ളു, പാർമസെൻ ചീസ് 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ചീരയിലിരിക്കുന്ന ഓരോ ഇലയും കഴുകുന്നത് വെള്ളത്തിൽ കുളിച്ചു കിടക്കും. വിറ്റാമിനുകൾ കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ അത് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കാൻ നല്ലതാണ്. വലിയ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട്, മുട്ട, വെട്ടി തിളപ്പിച്ച് മുളകും. പ്ലേറ്റ് എല്ലാ പാളികൾ പുറത്തു കിടന്നു: ആദ്യത്തെ ചീരയും, മുട്ട, ഒപ്പം parmesan അടർന്ന് മുകളിൽ. ഒടുവിൽ, എല്ലാം ഒലീവ് ഓയിൽ അധികമായി ഒഴിച്ചു.
ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന നിന്ന്
2 ചെറിയ യുവ എന്വേഷിക്കുന്ന, 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു പഞ്ചസാരയുടെ നുള്ളു, 1 ഏ. വെണ്ണ ഒരു കോട്ടൻ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ഒരു യൂണിഫോം നന്നായി കഴുകി ബീറ്റ്റൂട്ട്. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണക്കി ചെറിയ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ വെട്ടി. വറുത്ത പാൻ ഒരു പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇത് കറങ്ങുമ്പോൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പുറത്തുവരിക. പഞ്ചസാര വഴുതന പിണ്ഡമായി മാറാൻ ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക.
ആപ്പിളും ചീസ് കൂടി സാലഡ്
ചീസ് 200 ഗ്രാം, 1 ആപ്പിൾ, സാലഡ് എന്ന കൂട്ടം, വാൽനട്ട് 50 ഗ്രാം, 1 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ചീരയും ഒരു വലിയ grater ന് സോഡിയം ആപ്പിൾ, ചീരയും ഇല. നന്നായി കളയുക, തകർത്തു വാൽനട്ട് ചേർക്കുക. ഒരു സലാഡ് ബൗൾ, സേവിക്കുന്ന മുമ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ പുറത്തു വെക്കുക.
മീറ്റ് സലാഡുകൾ
ചിക്കൻ, ബീഫ്, കിടാവിന്റെ, ടർക്കി, മുയൽ - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച ചോയ്സ് ഉണ്ട്. പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും മാംസം ആസ്വദിക്കാൻ സഹായിക്കും. അനന്ത വൈവിധ്യങ്ങൾ നേടാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
ടർക്കിയിൽ
വേവിച്ച ടർക്കി 150 ഗ്രാം, 1 വെള്ളരിക്ക, 1 കാരറ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ സ്പൂൺ, നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, നിലത്തു കായ്കൾ, 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര, 1/2 ചാമ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ. പഞ്ചസാര സോയ സോസ് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ 2 പാകം - 3 മിനിറ്റ്. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ജ്യൂസ്, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക. പച്ചക്കറികളും മാംസം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫീൽഡുകൾ, പച്ചിലകൾ ആൻഡ് പരിപ്പ് തളിക്കേണം.
"പുല്ലുയിലെ പുല്ല്"
1 ചിക്കൻ fillet, 1 അവോക്കാഡോ, 1 സാലഡ് സാലഡ്, 2 മുട്ട yolks, ഒലിവ് എണ്ണ 3 കപ്പ്, 1 നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ തിളപ്പിക്കുക. Yolks, എണ്ണ ഒരു ഡ്രോപ്പ് ചേർത്ത്, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്ക. ലെറ്റസ് ഇല സോസ് പകുതി വയലുകളിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈ കഴുകുക. ചിക്കൻ കട്ട്, അവോക്കാഡോ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് സാലഡ് ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഒഴിച്ചു സമരം. ഒരു സലാഡ് പാത്രത്തിൽ ആരാധിക്കുക.
തായ്
1 ചിക്കൻ fillet, 1 ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട്, 2 സ്പൂൺ സോയ സോസ്, 1 ടീസ്പൂൺ എള്ള് എണ്ണ, അര നാരങ്ങ പൾപ്പ് കൂടെ ജ്യൂസ്, പകുതി ചുവന്ന പച്ച പശു കുരുമുളക്, പുതിന, മല്ലി 2 2 വള്ളി, 1 dess. പച്ചക്കറി എണ്ണ സ്പൂൺ.
ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
ചാറു ഫിൽട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. മുന്തിരി കൊഴുപ്പ് ശുദ്ധമായ, ചിത്രങ്ങൾ റിലീസ് ഉറപ്പാക്കുക, കഷണങ്ങൾ അഴിഞ്ഞു. പുതിനയില, വഴറ്റിയെടുക്കുക, വറുത്ത മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, എള്ള്, സസ്യ എണ്ണ, മിക്സ്, ഉപ്പിട്ടതും സീസണും.
«വെജിറ്റബിൾ റീത്ത്»
കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മത്സ്യം ഒരു ചെറിയ കഷണം, 1 ടീസ്പൂൺ. ഗ്രീൻ പീസ്, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ചെറിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്, 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, 1 ഏഴിന് സ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് സ്പൂൺ.
ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:
വിവിധ സോസ്പാനുകളിൽ മത്സ്യം പച്ചക്കറികൾ പാകംചെയ്യുക. മത്സ്യം ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചെറിയ കഷണങ്ങളിലേക്കും മുറിക്കുക. ഓരോ അരിഞ്ഞ വെജിറ്റബിൾ സീസണിൽ എണ്ണയും തൈര് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. തിളപ്പിച്ച മത്സ്യത്തിന്റെ വിഭവം വിഭവങ്ങളിലും പച്ചക്കറികൾക്കരികിലും ഇടുക.
പച്ചക്കറികളുമായി
2 ചെറിയ കണവ, 1 pickled വെള്ളരിക്ക, 1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1 കാരറ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ സ്പൂൺ, ഉപ്പ്. ഒരു യൂണിഫോം ലെ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു. തണുത്ത, പീൽ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. അതുപോലെ, ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ. പാചകം വരെ പാകം ആൻഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് കഷണം സ്ക്വിറ്റി തിളപ്പിക്കുക. മനോഹരമായ സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു നുള്ളു സീസൺ, ത്യജിച്ചു ഒഴിച്ചു.
കുരുമുളക്, ചുകന്നത് മുതൽ
2 കുരുമുളക്: ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, 1 ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ സ്പൂൺ, ഉപ്പ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ന് കുരുമുളക് ചുടേണം. തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ബ്രൈൻ വിത്തുകൾ നീക്കം. ഹേർങ് - ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. ഒരു പ്ലേറ്റ്പറിൽ കുരുമുളക് വെക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം, മുകളിൽ മീൻ ഇടുക.