- ഒലിവ് ഓയിൽ - 80 മില്ലിലേറ്റർ
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- 250 ഗ്രാം - തുകയല്ല പുകകൊണ്ടു
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 500 ഗ്രാം (വലിയ അരിഞ്ഞത്)
- പുതിയ പീസ് - 500 ഗ്രാം
- പച്ചക്കറി ചാറു - 2 ലിറ്റർ
- പുതിയ പുതിന - 2 ഇനങ്ങൾ. തവറുകൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- ഉപ്പ് - 1 പിഞ്ച് (രുചി)
- കുരുമുളക് - 1 നുള്ള് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
ഇടത്തരം ചൂടിൽ 60 മില്ലി ഓലവീൻ എണ്ണയുമായി എണ്പത് ചൂടാക്കുക. കുഴച്ച് വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. മുറിക്കുക പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക, അതുപോലെ പുതിയ പീസ്. മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചാറു ഒഴിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. ചൂട് കളയുക, 20 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക. തീയിൽ നിന്നും പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തുളസി ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വറുത്തു പൊടിക്കുക. നാപ്കിനുകളുള്ള ഒരു തളികയിൽ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിനുസമാർന്നത് വരെ സൂപ്പ് മിക്സ് ചെയ്യുക. പുതിയ എണ്ന പകരും. ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്. നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ ഉപ്പും കുരുമുളക്.
സർവീസുകൾ: 4