- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 3 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 6 കപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര് - 1/4 കപ്പ്
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 1 1/2 കപ്പ്
- വെണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- തേങ്ങ ചിപ്പ് - 1/4 ഗ്ലാസ്
- മാവ് - 2/3 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ്
- വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
- വെളിച്ചെണ്ണ ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്
- ക്രീം ചീസ് - 240 ഗ്രാം (ഗ്ലാസ് :)
- വെണ്ണ - 1/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര പൊടി - 1 കപ്പ്
- വെളിച്ചെണ്ണ - 1/4 ഗ്ലാസ്
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- തേങ്ങ ചട്ടി - 1/2 കപ്പ്
1. മതേതരത്വത്തിന്റെ മാറ്റുക. വെണ്ണ അരിഞ്ഞത്. ഒരു വലിയ എണ്ന മിക്സ് yolks, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, ക്രീം വെണ്ണ ലെ. മിശ്രി പരുവിന്റെ (പാകം ചെയ്യരുത്!) വരെ 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ, ഒരു ചൂടിൽ കൂടെ മണ്ണിളക്കി ചൂട് കുക്ക്. ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു, നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ മൂടുക, കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 2 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. 2. ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. എണ്ണ 2 രൂപത്തിൽ ലബ്ബിക് ചെയ്ത് നേരിയ മാവും തളിക്കേണം. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്രീം സ്വീറ്റ്. മുട്ട yolks ഉം വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മുതൽ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് മുട്ട വെള്ള വീഞ്ഞു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ള പിടിച്ചുവയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഫോമുകൾ തമ്മിലുള്ള കുഴെച്ചതുടിക്കുക. ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഇടവേളട്ടെ. അസുഖം മാറ്റിയ ശേഷം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു തണ്ടിൽ പിണ്ണാക്ക് 1 പാളി ഇടുക. 1/4 കപ്പ് മധുരമുള്ള തേങ്ങ തൊലികൾ, 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക എന്നിവ തളിക്കേണം. ഒരു രണ്ടാം പാളി തൊട്ട് 15 മിനിറ്റ് വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 4. ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചീസ് അടിക്കുക. വെണ്ണയും തട്ടും ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പൊടി, തേങ്ങ വെണ്ണ, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. തണുത്ത കൂടെ കേക്ക് വശങ്ങളും വശങ്ങളും വഴിമാറിനടപ്പ്. തെങ്ങ് ചീകിയാൽ തളിക്കേണം. ഒരു ദിവസം കേക്ക്കൊണ്ട് തേങ്ങാക്കുരു പാകം ചെയ്യാം. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 2 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കുക.
സർവീസുകൾ: 10